炒花枝羹 台灣海鮮美味小吃 -料理影音
炒花枝羹是我在小吃攤觀摩學來的，看完老闆作法，只有一個想法【原來這麼簡單】，所以隔幾天我就自己買回家做了。這道…
Amanda食譜-年菜懶人包、節日菜餚輕鬆做
年菜怎麼做，傳統家庭總在過年前準備各種食材祭拜祖先，也準備除夕夜年菜。 新新人類當然是希望選擇下單訂購，不過礙…
年菜-鮮嫩滷花枝-廚房新手不敗料理
過年拜拜的三牲中會用到魚，滷花枝就是很好的替代品，畢竟好多人不會煎魚也怕煎魚時被油噴到，可改用花枝、魷魚來代替…
沙茶炒花枝-食材新鮮怎麼搭都美味
沙茶炒花枝-食材新鮮怎麼搭都美味 ，如同我下的標體，海鮮只要夠新鮮無論怎麼料理都是好味道。買了一條花枝完全沒設…
味噌海鮮鍋-鮮美海鮮湯這樣煮
味噌海鮮鍋-鮮美海鮮湯這樣煮 ，煮一鍋美味海鮮湯一點也不困難，準備的食材只要多樣根本不須再花時間熬高湯，料理新…
五分鐘上菜-沙茶中卷-海鮮快炒
許久沒做海鮮快炒 沙茶中卷，中捲也稱為透抽是容易熟的海鮮，除了三杯口味，快炒、燙煮都採用快速料理完成。這一道是…
椒麻 宮保花枝 宮保魷魚 麻辣鮮香 影音
宮保花枝是我的舊食譜，曾在2005年四月用”影子”投稿，並刊登於聯合報家庭版，當時我已…
Amanda食譜懶人包-三杯、宮保料理
Amanda食譜懶人包-三杯-宮保料理 ，三杯料理就跟肉燥一樣代表的就是下飯好味道。不論是葷食或素食只要加入這…
