老菜脯紅棗蛤蜊雞湯-萬用壓力鍋料理
想讓家人喝湯補補身直接買一整隻土雞,這樣熱的天氣不想顧火,食材處理完成全都丟給我的好朋友萬用壓力鍋就對了。 買的是母雞雞肉比較嫩但是雞皮較油,直接切小塊,回家再做去皮免得湯太油。建議燉好的湯還是要再做一次去油。
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想讓家人喝湯補補身直接買一整隻土雞,這樣熱的天氣不想顧火,食材處理完成全都丟給我的好朋友萬用壓力鍋就對了。 買的是母雞雞肉比較嫩但是雞皮較油,直接切小塊,回家再做去皮免得湯太油。建議燉好的湯還是要再做一次去油。
老菜脯竹筍蛤蜊雞湯,老菜脯、黑蒜頭、新鮮蒜頭、洋蔥、薑片都是家裡的常備食材,想煮湯只需上菜市場買雞肉。尤其季節交換天氣變化大容易感冒,這時間點很敏感難免多出許多想像。
老菜脯蛤蜊雞湯 也可以用IH電子鍋燉煮,優點是免顧火還可以完全釋放出食材味道,而且保溫的溫度夠高效果好,午後煮好到晚餐用餐時間還是一樣燙口。