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香菇竹筍肉羹-炸油蔥-醃漬肉羹 影音教學

By on 2019-06-24
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喜歡喝羹湯以往想吃肉羹大多買現成的肉羹條,後來發現很多有奇怪添加物,又很擔心肉品有問題。有段時間常在熟識的攤位吃香菇肉羹,湯頭味道是老公喜愛的,肉也很嫩,除了味精加太重之外幾乎無可挑剔,但我感覺這肉羹條應該也添加了嫩肉精,這吃多了對身體不好。

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低碳-低醣瘦身 | 蔬菜-菌菇

五行蔬菜-葷食-蔬食 -可增減食材

By on 2013-06-06
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五行蔬菜-葷食-蔬食 ,這一道說的好聽是五行菜,其實根本是清冰箱,愛做菜的主婦冰箱很少有機會是空的,這些一點那些一點湊一湊就有了五行顏色 。

只想炒蔬菜,還有一小塊瘦肉不能再放到後天了,趕緊切一切也加進去,原本只想炒一小盤,卻變成一大盤。幸好只作這一道,只好叫大家多吃一些,反正蔬菜有益健康,飯就少吃一些吧。

食材喜愛切絲就切絲,愛切丁就切丁,不過最好是統一尺寸,紅蘿蔔比較硬我會縮小尺寸,切小丁。

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