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AROMA耐熱陶鍋 -可煎炒煮炸烤-炊飯只要20分鐘

 @Amanda生活美食料理

AROMA耐熱陶鍋 是來自美國頂級陶鍋,煮婦我一直都熱愛陶鍋,陶鍋熬粥、滷肉、燉湯也是我的日常料理習慣,當市面上陸續出現漂亮色彩鍋具,我也好想擁有這麼美的鍋,前提是要耐熱好鍋,而不只是漂亮卻不實用。終於AROMA讓我如願以償,它不僅是耐熱、蓄熱度高、烹調速度快,還有一系列漂亮色彩,而且價格超親民,真是讓我太驚訝,AROMA老闆真是佛心來著,知道愛下廚的煮婦都很愛買鍋,有時候不僅只是為了好用,也為了擁有它甚至收藏它。不過我還是喜歡用美美的鍋煮出好吃的飯跟菜餚。

AROMA DoveWare耐熱陶鍋 官網粉絲團

本文食譜:

陶鍋煮飯好吃秘訣-三杯雞炊飯-海鮮豬肉燴咖哩

荷蘭鍋一鍋煮肉臊-炸蔥酥、炒肉、滷肉

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雙鮮咖哩菇菇捲-預防失智料理

 @Amanda生活美食料理

雙鮮咖哩菇菇捲-預防失智  咖哩搭配的香料較多風味上比單純薑黃好很多,而這些食材都對腦記憶有實質幫助,也是營養師開出這幾種食材原因,基本上咖哩也比薑黃更容易料理。

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雙豆咖哩粉絲-蔬食也有好味道-泰式風味-明周邀稿

 @Amanda生活美食料理

蔬食料理正夯,周邊很多不吃素的朋友愛上這些簡單又健康的料理,只要動點巧思蔬食也會有好味道,會有這道創意起因是明周邀稿豆料理,加上前些時候有粉絲團粉絲反應能否多做些素食或蔬食料理。

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海鮮咖哩火鍋-蔬菜湯底-自製火鍋丸-丸子影音教學

 @Amanda生活美食料理

海鮮咖哩火鍋-蔬菜湯底 吃火鍋就是要熬湯底才能喝到真正健康美味湯頭,我喜歡用大量蔬菜做湯底,再視火鍋種類選擇搭配豬排骨或魚骨,而豬排骨偶爾我會改用仿土雞腿煮成雞湯火鍋。

這道咖哩鍋我採用排骨咖哩蔬菜做湯底,自己做了肉丸子,再準備不同的蔬菜、海鮮、肉片,愛吃甚麼就準備甚麼,前提是不用火鍋料,也不適合重口味食材,以免味道跟咖哩起衝突反而走味。

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牛肉咖哩-米可料理實作

 @Amanda生活美食料理

常想著,有什麼料理是不容易失敗的。

咖哩我覺得算是其中一樣,畢竟煮好之後,味道感覺都不會差太遠。

不僅是家裡煮,朋友住宿、也可以煮一鍋大家一起吃,有機會的話一定要嘗試一下。

今天就把媽媽從costco買回家的牛肋條拿來試試。

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雞肉鮮蔬捲燴咖哩醬 -雞肉包蔬菜的美味-影片教學

 @Amanda生活美食料理

雞肉鮮蔬捲燴咖哩醬 超市販售的棒棒腿分有進口冷凍雞及台灣冷藏雞肉,雞品種關係以及養殖時間較短,肉質都不像土雞及仿土雞那麼硬實,因此只適合煎、炒、滷,不適合煮或熬湯。基本上這種雞肉我會取下骨架再作處理,或是切丁快炒或是煎雞排,作雞肉捲也是一款美味選項小朋友一定會喜愛,中間可捲入些許平日孩子不吃的蔬菜,讓他們再不知不覺中乖乖吃下肚。

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