Amanda生活美食料理第283頁

烈嶼鄉-三層樓芋頭餐、芋泥冰-食尚玩家推薦

烈嶼鄉-三層樓芋頭餐、芋泥冰，走訪碉堡後從勇士堡出來發現這個地方好美，好清幽，雖然午後陽光炙熱讓人有些難以招架。

常做的芋頭料理主食，芋頭米粉湯、芋頭粥。天氣熱不想吃白米飯，煮了一鍋我跟老公都喜愛的芋頭米粉湯。沒時間煮高湯，只加少許瘦肉絲湯頭肯定不夠鮮甜，那就再加些海鮮吧。

金門烈嶼戰地碉堡，此堡非痞堡，鐵漢堡裡只有鐵漢沒賣漢堡，進入這個碉堡前大家口中叨唸著這裡有鐵做的漢堡嗎？一路上說說笑笑走入這個年代久遠的雕堡。2014到訪是免費。

食尚玩家推薦-記德海鮮餐廳-高粱嗆蟹-炒沙蟲，金門玩樂一整天是該來吃一頓金門在地特色海鮮料理，吃過這一餐肯定讓你不會忘記，因為店名就叫”記德”，真佩服老闆的頭腦能取個這樣簡單又讓人難忘的店名，這家在地人特別推薦，還有金門必吃&#822…

手工肉丸子不一定要用調理機，但是有調理機攪打過口感又不一樣。近幾年各大火鍋店常以自製手工丸子做號召，其實自己動手做真的不難，除了魚漿、花枝漿不易取得自制較不容易之外，肉丸子可是再簡單不過了。