Amanda生活美食料理第284頁

豆瓣肉絲炒甜豆

豆瓣肉絲炒甜豆裡面的豆子我會吃掉一大半，因為從小我就不愛吃豬肉，特別喜歡蔬菜，當然也不喜歡在蔬菜中加入肉片，討厭夾菜時會夾到肉片，雖然長大後不那麼偏食，不過還是偏好將它們分別料理。

陽光水棧餐廳位於彰化王功漁港邊，建築帶著濃厚希臘風格，炙熱陽光照射著建築外的椰樹叢，搭著白色、藍色相間的外牆及樓梯，著實好有味道。

番挖水耕農場投入水耕蔬菜種植已逾9年，親自尋找種籽，實驗栽種，多方嘗試，除了常見的水耕蔬菜品種，如紅捲、綠捲、奶油萵苣、京水菜之外，亦嘗試種植甜羅勒、芝麻菜、澳洲茶樹等，供應給小眾特殊市場，也成為農場的特色之一。

海鮮咖哩飯-新手必學不敗料理，有幾天沒好好煮一份晚餐了，今天還是打算一道料理解決一餐，記得冰箱還有剩下半包咖哩塊，放得有些久了，趕緊取出把它給用完。上週才喝雞湯不煮咖哩雞了，豬肉我最不愛，乾脆煮大家都喜愛的海鮮，從彰化帶文蛤回來原本還想取一些肉加進去，一時忘…

剝皮辣椒竹筍雞湯鍋，才高興有個好天氣突然又來一波寒流讓人冷得直發抖，從彰化帶回家的文蛤正好拿來煮熱湯鍋。想喝清爽的湯，把想吃的食材兜在一起，文蛤、雞肉、剝皮辣椒跟竹筍，這也想吃那也想吃，乾脆湊在一起煮個鍋物吧。