Amanda食譜懶人包-魚乾料理
Amanda食譜懶人包-魚乾料理 ，習慣將累積一定數量的類型菜餚編輯成懶人包，方便大家閱讀，也方便自己搜尋食譜。 畢竟十多年寫下來也有一千多篇料理，同樣的食材就有不一樣的作法。 小魚乾不但可炒也可以熬湯，不同做法當零嘴、下酒菜都很棒。
Amanda食譜懶人包-醃漬、菜乾
Amanda食譜懶人包-醃漬、菜乾 ，蔬菜醃漬、肉醃漬都有著一股特殊風味不同，醃漬不健康嗎？其實見仁見智。前人在蔬菜收成過剩時可是用這方式保存多於食物才能避免腐爛。
Amanda食譜懶人包-熱飲、涼飲、冰品
Amanda食譜懶人包-熱飲-涼飲-冰品 ，夏天就是要涼飲、冰品，高溫炎熱說不吃冰還真是難以忍受。 當然涼飲冰品自己做總是比市售品健康，就算選用的不是養生食材，至少也能控制少糖少添加物。
Amanda食譜懶人包-豆腐料理
Amanda食譜懶人包-豆腐料理 ，以豆腐為主題的料理菜餚也寫了不少，豆腐含有植物蛋白質是素食者必吃食物。豆腐應用廣泛，不論是涼拌、煮或紅燒，是主角或配角都美味。尤其皮蛋豆腐也可以有不同的味道，紅燒豆腐、麻婆豆腐更是下飯好菜餚。
Amanda食譜懶人包-竹筍、芋頭料理
Amanda食譜懶人包-竹筍-芋頭料理 ，這一篇依照食材做分類，夏天是竹筍盛產期，這時的竹筍最好吃，而且台灣的筍子品種也特別多。 依照個人喜愛做選擇，綠竹筍是纖維最細緻的筍子，價格也最高。不過除了做沙拉筍之外，熬湯滷肉我不會買綠竹，我還是偏愛有些纖維口感的竹筍…
