Amanda食譜懶人包-十分鐘上菜 ，十分鐘料理一道菜並非難事，有些料理更是只要五分鐘。
不論是否需要開火，很多食材都能在短時間內處理完成。
雖然是快煮料理不過也包含有涼拌、快炒、煮、油煎、油炸…..葷食、蔬食、素食等等。
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Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理
By Amanda on 2018-03-13
Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理 ，這一篇拖延的有點久，因為經營Line@才了解素食以及蔬食者非常多。
我不是素食者但熱愛蔬食。
也因為媽媽長年吃早齋加上初一、十五吃全素，因此我偶爾會幫她做素餐點，素菜。
不希望她吃太多加工品，我的素菜都以全食物為主。
其中豆腐也是加工品但是板豆腐是很健康的素食物。
Amanda食譜懶人包-甜點-三明治-鬆餅-帕尼尼 ，雖說我對於烘焙不拿手不過偶爾還是會烤個甜點。
戚風蛋糕、手工餅乾、帕尼尼或是鬆餅，果凍、果醬也是夏天新血來潮時常會玩的甜點點心。
不過也只限於偶爾玩玩，畢竟吃多了可是會長肉的。
如果家中有幼兒倒是可以時常做給他們吃，自家做也比較健康、衛生。
這一份懶人包一樣會不定時更新增加新菜單。
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Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理
By Amanda on 2016-05-11
Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理
健康意識抬頭，消費者總算意識到食材及鍋具的重要性。
尤其是鍋具，很多人紛紛拋棄不沾鍋，改用不銹鋼鍋、陶鍋以其這些年最夯又最重的鑄鐵鍋。
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Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造
By Amanda on 2016-01-26
Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造 ，傳統家庭總在過年前準備各種食材祭拜祖先，也準備除夕夜年菜。
新新人類當然還是希望選擇下單訂購，不過礙於長輩的習慣總免不了得下廚做幾道。
怎麼做才能滿足家人的味蕾以及視覺呢？
建議盡可能找簡單食材料理方式，偏重在擺盤上，至少讓家人尤其是長輩有點不一樣的感覺。
婆家並不是非常注重除夕團圓飯的菜餚，反倒是拜拜的食物多到不可數，因此我幾乎都著重在改造。
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Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ，手作丸子並不難，只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口，畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。
吃食物的原味，除了辛香及鹹味之外根本不須再加入甚麼，連澱粉都可以省略下。如果家有調理機還可以把肉塊打成肉泥，做出更細緻的肉丸子。
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文末還有其他分類懶人包
收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理，有哪些好久沒做的菜，又有哪些奇怪的創意，當時怎會有這些想法。
只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差，對照現在拍的照片也才能知道自己進步了多少。
只是對大家很抱歉，讓大家看到這些很糟糕的照片，目前還是忙到沒時間重拍。
