焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司、海鮮吐司披薩
焗烤海鮮吐司披薩不必揉麵團,做焗烤不必等候,只要一片厚吐司,加上喜愛的配料,時常出現在披薩上的配料,可以是海鮮…
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焗烤海鮮吐司披薩不必揉麵團,做焗烤不必等候,只要一片厚吐司,加上喜愛的配料,時常出現在披薩上的配料,可以是海鮮…
鮮蚵也就是牡蠣,無論在傳統市場或超市、大賣場購買已經去殼的蚵仔,都是用塑膠袋包裝而且是浸泡在海水中,除了冰鎮保…
土魠魚米粉湯用的是前一餐油煎吃剩的,所以不是生魚也不是油炸。土魠魚沒腥味,油煎過更有濃郁香氣,因此不必擔心湯頭…
蝦仁蛋炒飯也是我常做的炒飯口味,因為家人都愛吃蝦但是懶得剝蝦殼,我又只買帶殼蝦不曾買去殼蝦仁,尤其市面上的蝦仁…
味噌鍋是我喜愛的鍋物之一,用鮭魚、鮮蝦做主食材,蔬菜及少許火鍋料或丸子做配料。我熱愛在味噌湯添加板豆腐,天氣冷…
魚頭海鮮鍋用的不是大魚頭,剛好家人宅配來的海鮮有烏魚頭及魚骨,就拿來油炸煮火鍋,這一鍋也沒特別煮高湯,除了海鮮…
虱目魚粥搭配絲瓜非常對味,不過有些人秋冬不是和吃瓜類蔬菜,單煮魚粥太單調,可添加高麗菜也可考慮其它蔬菜。搭配筊…