芋頭蔥香煎餅

芋頭蔥香煎餅是我偷懶不想努力作出的點心。買了一大顆檳榔心芋頭,拿半顆作椒鹽芋頭酥條,剩餘半顆想煮鹹粥,午後肚子餓了乾脆拿來做煎餅當點心。

Continue Reading

高麗菜水餃

好久沒包高麗菜水餃 ,一早上傳統市場買了所有食材,忙碌大半天甚至一天,接下來卻可以應付好多天的午晚餐何樂不為呢。這個季節高麗菜好吃又便宜,當然是最優先選擇,過些時候高麗菜水餃吃完,瓠瓜也正好降價,再來包瓠瓜水餃(蒲仔水餃)。

Continue Reading

咖哩可樂餅-玉米可樂餅

  一次做了兩種口味可樂餅,一下子沒注意太晚做下午茶時間都過了,最後連晚餐時間都延後,再這樣下去不胖也很難。 這一篇寫的可能有些亂得請大家仔細看,外皮我寫兩種做法,一種正統的,大家應該都知道是甚麼口感味道,一種改良過,馬鈴薯泥加入少許麵粉口感有些Q軟…

Continue Reading

胡麻醬拌蒟蒻

  前些天清晨天氣還涼涼的,中午突然變熱,兒子放學回家頻頻喊著怎麼那麼熱,隔天更是誇張一早就好熱,聽說氣溫還飆到30度,老公出門前就碎念著甚麼怪天氣忽冷忽熱,我回答就是啊好像洗三溫暖。 外頭高掛著炙熱的大太陽,室內的溫度卻剛剛好,不過吃熱食還是滿身大…

Continue Reading

炸醬冬粉餃

炸醬不小心做太多了,除了拌乾麵、拌飯還有拌稀飯,也會吃膩。 我思索過後覺得還是必須再改良加工一下,想過拿來炒冬粉。 這次我把它做成小點心,包成餃子,果然如我預期的味道還不錯。

Continue Reading