香草檸檬戚風蛋糕-氣炸烤箱烘焙

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香草戚風蛋糕、檸檬戚風蛋糕都是我常做的蛋糕,首次把它們加在一起,檸檬香氛中再增添些許香草香氣。天然食材、低糖、低油,時常都有不一樣的風味蛋糕。不用烤箱改用氣炸烤箱,一樣烤出美美的戚風蛋糕。

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脆皮雞翅-氣炸料理逼出油脂、香酥軟嫩

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雞翅本身就含有大量油脂,如果再裹粉做炸雞翅含油量更可觀,使用氣炸方式不僅可以逼出雞皮內的油脂,完成的雞翅外皮香酥脆,內面軟嫩,更重要的是油脂全被逼出來,拿起炸鍋發現外鍋好多油,好驚人啊。

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杏仁莓果吐司蛋糕-氣炸烘焙

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吐司蛋糕是很方便又很簡單的蛋糕作法,增加配料做了杏仁莓果吐司蛋糕。沒有電動打蛋器,又想烤蛋糕嗎?推薦這個超簡單不失敗做法,只要購買現成吐司,再加入雞蛋、鮮奶就可以,還可增加果干、堅果做成豐富版。

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低脂雞胸肉、瘦身主食-氣炸料理

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雞胸肉是低脂肉類,如果處理的不好或煮過頭,一定乾澀難以下嚥。氣炸料理雞胸肉只要溫度時間設定好,不僅快速有焦香口感,內部柔軟還保有水分,瘦身中一樣可以吃很有味道的食物,而不是只能清蒸或水煮。這裡說的味道並不是調味,而是把外側烘烤的更香。

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