香濃花生米漿-電鍋免顧火輕鬆煮 ，米漿分有原味及花生米漿，原味只需用白米，但是必須先把米乾炒出香味甚至變為黃褐色，這樣煮好的米漿才有香味。
花生米漿則是添加略為焦香花生，米炒不炒都可以，若都炒過香味特別濃，缺點就是喝了容易上火。
分類：冷飲-熱飲
鮮熬黑木耳露-紅棗黑木耳露-細火慢熬-電鍋燉煮 ，與平常喝到的黑木耳露作法略有不同，一般大多是採乾燥品，這一篇的作法是用新鮮黑木耳熬煮，與之前寫的紅棗黑木耳露不同，說來差異性不大，主要差別是食材部分，而新鮮的免浸泡更方便，用電鍋煮還免顧火，也不用大熱天邊煮邊冒汗。
薑汁撞奶-免溫度計-超簡單不失敗 ，天氣冷颼颼老薑是必備禦寒食物，舉凡煮薑茶、麻油雞、薑母鴨或是燉湯都少不了它。而薑汁撞奶更是午後下午茶時間不可缺少的禦寒甜品，利用薑汁裡的蛋白酶、薑醇與牛奶內的蛋白質發生化學反應。
做法非常簡單，會失敗有幾種原因，牛奶溫度太低或太高，撞的速度太慢造成分解，使用低脂鮮奶低蛋白脂無法造成化學反應。
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低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身 5.5kg
By Amanda on 2017-11-23
低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身 ，花了很多時間寫這一篇瘦身文章，首先聲明：我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看，所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子，也不採取太過偏激快速瘦身方式，必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。
蔓越莓果凍-檸檬果凍 相信很多家長都會自己動手做果凍給孩子吃，但是選擇的是果凍粉，先不討論裡面的海藻是甚麼，光是色素就讓我受不了。
我選擇自己泡珊瑚草作果凍，使用珊瑚草不僅含鈣還含有植物膠原，添加新鮮果汁還能夠吸收維他命C，若喜歡的果汁沒有新鮮品還可以選購100%純果汁。
Amanda食譜懶人包-熱飲-涼飲-冰品 夏天就是要涼飲、冰品，高溫炎熱說不吃冰還真是難以忍受，當然涼飲冰品自己做總是比市售品健康，就算選用的不是養生食材，至少也能控制少糖少添加物。
以下這些就是我曾經製作記錄下來的涼飲冰品，還有少許既能解渴還能止飢冰涼甜點。當然冬天就改喝熱飲品囉，同樣的甜湯煮好就是熱飲品囉，只要你願意動手做真的不難。
夏天鮮少有不愛吃冰的，便利商店的冰淇淋龐大商機就是證明，不過想吃天然食材做的冰品，除了自己做，很難找到商家願意花這麼大成本。
台灣水果多樣品質又好，尤其盛夏水果品質佳，除了鳳梨還有大家熟知的芒果、百香果、釋迦，每一種都很適合做水果雪泥，也不需作任何調味。
趁著量產品質佳可多採購一些，除了鮮食、打蔬果汁，還可以去皮切塊冰凍，做原味雪泥，或是鮮果汁添加冰塊攪拌成清涼爽口冰沙，檸檬汁、西瓜汁就適合做冰沙。
調理機確實是煮婦的好幫手，認真覺得開發調理機的人肯定很了解烹調是既費時又忙碌的工作，有了調理機除了縮減了烹調時間，也讓家人可以吃得更健康。
我寫的食譜書裡有許多都得依賴調理機的協助，才能完成一道道天然美味醬汁，近來大家食安問題層出不窮，不僅是食品加工連調味料都有黑心商品，周圍的朋友都對外食有所防備，紛紛詢問怎麼吃比較健康，深怕家人在外常吃外食會有風險。
有了調理機不必購買添加大量油脂或者化學添加物的醬料，自己做的堅果粉及堅果醬，最新鮮天然也最健康，有了美味也不用再擔心受怕。
