三角飯糰

利用三角膜型作出剪單的三角飯糰。就算沒有模型也可以做不一樣的飯糰

材料；
白飯、雞蛋、鮪魚罐頭、玉米粒、肉鬆、香鬆、鹽

 Amanda生活美食料理 著作．版權所有

工具：
三角型飯糰模型

做法：
雞蛋打散加少許鹽巴
起鍋加少許油炒雞蛋把蛋炒散開來
鮪魚罐頭把油脂瀝乾
模型過冷水底下放一半白飯略為壓緊實.

中間可以放雞蛋.鮪魚.玉米粒.肉鬆,單放一種或選擇兩種放都可以.

反正喜歡什麼就加什麼,就算你想放韓國泡菜也沒什麼不可以.
上面再放白飯，模型蓋子再壓緊白飯

倒扣出飯糰，兩旁或者全部邊緣都沾上香鬆既可，包裹海苔更棒啦

Amanda生活美食料理 著作．版權所有

小飯糰

先把飯放凉一會

手沾濕，取白飯放置掌心，壓出一個洞，放上材料再放白飯捏緊，沾上香鬆就可以。

把飯捏成小圓球外面沾裹香鬆就成了一口小飯糰，這個很適合小朋友吃。
PS:
白飯不必加任何調味料,鮪魚.肉鬆.雞蛋.香鬆都有味道,白飯如果再調味,味道會過重

飯糰不管包什麼餡一定要擺在中心點,如果含有水分的一定要擠乾.

延伸閱讀

• 蔬菜鮮魚燴飯 失智照護飲食
• Amanda食譜懶人包-健康料理、飲品
• 猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐
• AROMA耐熱陶鍋 -可煎炒煮炸烤-炊飯只要20分鐘
• 三杯雞炊飯-陶鍋料理一鍋煮
• 鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯-10分鐘完成香Q米飯
• 石鍋拌飯-韓式泡菜拌飯-永和韓國街
• 屏東飯湯-湯泡飯 -竹筍去殼切絲 影音
• 石斑魚筍菇炊飯-料理影音
• 古早味滷肉飯-肉燥飯-父親傳承手切法 -影音

網站內所有文字、圖片皆為版權所有，未經過授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。