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『Amanda團購』花蓮無毒胭脂米

燴飯-炒飯-飯糰

三角飯糰

2007-11-15
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飯糰

 

利用三角膜型作出剪單的三角飯糰。就算沒有模型也可以做不一樣的飯糰

材料；
白飯、雞蛋、鮪魚罐頭、玉米粒、肉鬆、香鬆、鹽

工具：
三角型飯糰模型

做法：
雞蛋打散加少許鹽巴
起鍋加少許油炒雞蛋把蛋炒散開來
鮪魚罐頭把油脂瀝乾
模型過冷水底下放一半白飯略為壓緊實.

中間可以放雞蛋.鮪魚.玉米粒.肉鬆,單放一種或選擇兩種放都可以.

反正喜歡什麼就加什麼,就算你想放韓國泡菜也沒什麼不可以.
上面再放白飯，模型蓋子再壓緊白飯

倒扣出飯糰，兩旁或者全部邊緣都沾上香鬆既可，包裹海苔更棒啦

小飯糰
小飯糰

 

先把飯放凉一會

手沾濕，取白飯放置掌心，壓出一個洞，放上材料再放白飯捏緊，沾上香鬆就可以。

把飯捏成小圓球外面沾裹香鬆就成了一口小飯糰，這個很適合小朋友吃。
PS:
白飯不必加任何調味料,鮪魚.肉鬆.雞蛋.香鬆都有味道,白飯如果再調味,味道會過重

飯糰不管包什麼餡一定要擺在中心點,如果含有水分的一定要擠乾.


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1 Comment

  1. 我以前也常把飯擠成一團吃~
    不過沒這麼講究就是了~哈~
    版主回覆：(11/17/2007 08:45:39 AM)
    原來小魚也愛吃飯糰喔^^
    我是為了孩子才會做這些東西啦

    回覆

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