泡菜炒黃豆芽

黃豆芽我喜歡加酸菜炒,昨天忘記買酸菜,想著改用韓國泡菜炒看看吧,結果味道還不錯。

訂購Amanda的食譜書

您的支持是Amanda發文的動力,歡迎加入食譜粉絲團

材料:
黃豆芽半斤、韓國泡菜1/4碗、泡菜湯汁一匙、蒜頭兩顆、鹽、油

做法:
黃豆芽洗淨

蒜頭去皮拍碎

起鍋下油,小火爆香蒜頭

改大火加入黃豆芽拌炒,加入1/3杯水

加泡菜、湯汁一起炒到熟透

試味道再加鹽

PS:
泡菜有鹹味了,所以必須試味道再調味

黃豆芽不容易熟,所以炒的時間約比綠豆芽多一倍
2006.03.04

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

您可能也會喜歡…

發表迴響