五味醬

好吃的食物,也要配上醬料才能讓食物再加分,變的更加美味.

這個五味醬不論沾海鮮如透抽.花枝.魷魚或是油炸豆腐都非常適合.

材料:
蒜頭一顆、嫩薑一塊、醬油膏1匙、番茄醬1大匙、烏醋1匙.

(喜愛甜味可再加沙糖1/2匙)

做法:
蒜頭、嫩薑切末或是磨成泥

加入其它醬料攪拌均勻既可

2005.08.17

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