IH智能鍋料理-港式臘味煲仔飯 一鍋煮好簡單
IH智能鍋電子鍋可媲美萬用鍋,已經多次用它煮臘味飯、煲仔飯,輕輕鬆鬆就能完成一鍋美味且帶有焦香鍋巴的煲仔飯。只需準備醬汁再汆燙青菜做搭配,再煮一鍋湯就是一份完美餐點。
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IH智能鍋電子鍋可媲美萬用鍋,已經多次用它煮臘味飯、煲仔飯,輕輕鬆鬆就能完成一鍋美味且帶有焦香鍋巴的煲仔飯。只需準備醬汁再汆燙青菜做搭配,再煮一鍋湯就是一份完美餐點。
老薑是養生食材,無論料理或是煮薑茶,但是每天煮薑茶也很麻煩。建議煮一鍋薑糖、薑片可以吃更久,除了爐火、電磁爐,也可以用IH智能鍋煮。只要沖泡熱開水立即有薑茶可以飲用,我習慣用保溫罐沖泡可維持一整天熱呼呼,更不擔心溫度低外出冷颼颼。
排骨酥蘿蔔湯是傳統的台灣小吃,很多夜市小吃攤都能吃到這道美食湯品,正規做法是用蒸籠蒸煮才能避免排骨酥脫皮、湯汁混濁,不過我大多採用燉煮方式,所以就必須注意一些細節才能避免排骨酥完全脫皮,雖然風味不減但是會影響湯頭清澈度。