蔥燒豬肝-豬肝去腥 -影音
蔥燒豬肝雖然是說十分鐘料理,其實前後不到十分鐘就完成,真的非常快速也非常下飯。調味部分須注意,有的醬油強調不含防腐劑但是非常鹹,所以低用量就足夠。
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蔥燒豬肝雖然是說十分鐘料理,其實前後不到十分鐘就完成,真的非常快速也非常下飯。調味部分須注意,有的醬油強調不含防腐劑但是非常鹹,所以低用量就足夠。
豬肝煮湯好吃不過味道較淡,而且在熱湯竹中浸泡時間長一些還會過老,偶爾我會採用其它方式料理豬肝
本想在中餐煮一碗豬肝湯給婆婆喝,老人家還是認為豬肝煮湯較補血,我硬是忙到沒時間料理午餐,孩子幫忙煮水餃給阿公、阿嬤吃。 幸好老人家還是愛吃,這道炒豬肝反倒是餐桌上最暢銷的一道菜,最主要也是豬肝熟度恰恰好不會太硬,倆老容易入口。