Amanda食譜-菜乾料理懶人包
高麗菜乾、花菜干、芥菜乾都是我會做的菜乾，這篇懶人包含菜乾製作及菜乾料理。其中高麗菜乾最常做不過因為氣候及空間…
花菜干炒五花肉
澎湖必吃美食花菜干炒肉，白花椰菜乾無論是滷肉、炒肉絲都美味又下飯。我會在花椰菜產季價格低時買回家曬菜乾，曝曬過…
高麗菜乾控肉-白蘿蔔控肉-滷豬皮
高麗菜乾控肉-白蘿蔔控肉-滷豬皮 ，自己曬的高麗菜乾，細緻的白蘿蔔加上油脂不太高的五花肉、梅花肉，又買了一些豬…
白花椰菜干、三日輕鬆完成爽脆花菜干
父親在世時每逢蔬菜量產季節總是與媽媽攜手醃漬曝曬菜乾，第一次吃到的花菜干也是他們親手製作，不過不常做花椰菜干，…
Amanda食譜-高麗菜料理懶人包
Amanda食譜-高麗菜料理懶人包 ，菜價忽高忽低，產季因素，夏日的高麗菜貴得嚇人，一顆總要一兩百元以上，而冬…
菜干滷肉-五花肉軟Ｑ-菜乾不澀口
不管哪種菜乾總讓我思念起家鄉，往常芥菜乾都是娘家爸爸曬的，他總是趁著菜價低大量採購，花一些時間醃漬再曝曬多日才…
芥菜干-梅乾菜-菜干滷五花肉最美味
醃漬芥菜干是冬天的事情，過年前在娘家休養身體，鄰居送來兩大棵芥菜，我跟媽媽倆人根本吃不完，突然思念起爸爸曬的菜…
