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苗栗-雲也居一 飄在雲霧中的客家薑料理 -二訪-食尚玩家推薦

By on 2014-08-15
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食尚玩家推薦-苗栗-雲也居一 飄在雲霧中的客家薑料理 ,距離一訪已經好長時間,雲也居一在田媽媽餐廳中風評不錯,此次再訪又能品嘗我思思念念的薑料理,對於外頭飄緲雲霧更是期盼。

不過前些時候中南部常下大雨,一行人反倒更擔心下雨,果真雲兒忽而藍忽而灰,就是不見雲霧飄過來,後來想起上次來是冬天,難到是冬天才能見到雲霧飛過。

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苗栗公館-棗莊庭園膳坊-採棗、親子公園-食尚玩家推薦

By on 2013-12-11
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食尚玩家推薦-苗栗公館-棗莊庭園膳坊-採棗、親子公園 ,全台唯一種植紅棗的地方就是苗栗公館鄉,只要進入公館走到哪都能喝上一杯紅棗茶,棗莊更是把紅棗應用到各種料理中。因為地處農村,環境清幽沒有吵雜車子聲音,不僅餐廳供應特色餐點,旁邊還有一個漂亮親子公園,養了許多兔子、雞跟鴿子,用餐後記得走過去看看。

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苗栗公館-福樂麵店-客家美食-食尚玩家推薦

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食尚玩家推薦-苗栗公館-福樂麵店-客家美食 ,苗栗屬山城住民以客家人居多,客家傳統美食的好味道大家都知道,正統的客家菜偏油也重鹹,福樂麵店為了符合現代人養生要求大部分都減油也減了少許鹹味。

品嚐客家美食自然一定得到客家村莊才道地,一早到了公館鄉先到喜妹娜哇做過稻草工藝。導遊大哥怕大家早餐沒吃特地帶我們喝早茶去,時間10:00地點是紅翻天的客家小吃店-福樂麵店。聽說只是讓大家品嘗一下,所以不會出現好多食物。

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苗栗公館-喜妹娜哇-稻草藝品-結繩-注連繩DIY

By on 2013-12-08
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苗栗公館-喜妹娜哇-稻草藝品-結繩-注連繩DIY ,苗栗公館鄉給大家的印象就是到處都能見到曬者紅通通的柿餅,此次到苗栗沒能見到這畫面,不過倒也讓我認識了不曾見過的產業。

進入公館鄉路旁一片片金黃稻米等著採收,不難猜出米也是這裡盛產農作物,接下來這項產業當然跟稻子有關。

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苗栗-雲也居一客家薑料理 -薑糖-農產伴手禮-食尚玩家推薦

By on 2012-11-05
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食尚玩家推薦-苗栗-雲也居一客家薑料理 ,『雲也居一』原名雲仙洞居,位於苗栗縣大湖鄉著名的薑麻園觀光園區內,是農委會輔導的田媽媽餐廳,老板娘彭麗貞女士還是2011年十大神農獎得主,料理以客家特色餐飲為主,「薑麻」是客語也就是薑母的意思,因此地大量種植薑。

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