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焗烤海鮮厚片-焗烤半熟太陽蛋

By on 2019-01-07
半熟蛋,太陽蛋,海鮮,烤箱,焗烤,焗烤厚片 @Amanda生活美食料理

焗烤厚片做法真的很簡單,而且風味跟厚披薩有點雷同,喜歡吃披薩可又不想花太多錢就可以用這個做法,這次的厚片跟之前做的有一點差異,因為多了一顆太陽蛋,其實這道原本是我跟攝影師合作幫一個日本小烤箱所設計,不過爐溫跟一般烤箱不一樣,所以這次再用一般家用烤箱抓出溫度,也更容易成功。

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粽子創意料理-粽子改造美味料理 -影音教學

By on 2018-06-20
Amanda食譜,三明治,創意料理,創意粽子,焗烤,生菜蝦鬆,粽子,粽子創意,粽子改造,美人腿,肉粽,蛋餅,麻辣 @Amanda生活美食料理

粽子創意料理-粽子改造美味料理 ,每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子,的確,每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音,每天都吃粽子怎都吃不完,感覺快變成粽子臉了,吃得好怕可又不敢浪費食物。

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焗烤蔬菜飯-蒸烤箱料理-剩飯做焗烤

By on 2018-05-08
剩飯,烤箱,焗烤,無油煙 @Amanda生活美食料理

焗烤蔬菜飯-蒸烤箱料理-剩飯做焗烤 ,做焗烤飯真的很簡單,只要有烤箱,喜歡無油煙料理應當都有蒸鍋、烤箱,我家就有兩台烤箱,一台是傳統式家用烤箱,上下火可分開啟動。另一台是最近才加入的新成員『蒸烤箱』,這台尺寸不大就擺餐桌旁架上,方便早餐烤土司,做任何無油煙料理,午餐就把前一天的剩飯拌一拌,直接做焗烤飯。

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無油煙焗烤飯-小朋友超愛的鮮蝦焗烤飯 -焗烤球

By on 2018-01-22
Amanda食譜,剩食料理,剩飯,剩飯料理,清冰箱料理,焗烤,焗烤飯,起司,起士,食譜,飯 @Amanda生活美食料理

無油煙焗烤飯-小朋友超愛的鮮蝦焗烤飯 ,隔餐剩飯再加熱總顯得難吃,除了炒飯、煮粥能讓它不像剩飯,就是焗烤囉。

這道非常容易且不需加油也無油煙,更不想加任何粉類,其實加入蛋液就有黏性,再附蓋起士條,融化後就不怕米飯會散開。

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廚房家電 | 水果料理 | 烘焙-早餐-點心

早午餐小點輕鬆做-東元和風點心機 -人人都是點心大師

By on 2015-12-22
帕尼尼,比利時鬆餅,焗烤,鬆餅,鬆餅機,點心機 @Amanda生活美食料理

早午餐小點輕鬆做-東元和風點心機  ,家庭主婦基於節省的概念在選購各種產品時大多會優先選擇多功能,不管是家電或廚房器具一機或一鍋多用途總是挑選時的第一守則。多次在料理教學中學員提問有哪些小家電、鍋具適合一機多用,而這幾年也風行教孩子簡單料理,使用方便的小家電不僅讓他們多認識常吃的食物,懂得料理方式也能增加親子互動樂趣。

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烘焙-早餐-點心

起士黃金塊

By on 2012-10-08

起士黃金塊 (1)

 

這些天莫名的想吃吐司,想吃起士,偶爾懶得動手直接把土司推進小烤箱,上面再擺一片起士一起烘烤,所以今天算是勤勞了。

使用法式吐司作法,雖然分成兩道程序料理,時間上來說還是很快速,偶爾早餐作個小變化反而胃口大增,已經好些天沒這樣開心吃早餐了。

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炒麵-湯麵

濃湯焗烤螺絲麵

By on 2011-12-02

濃湯焗烤螺絲麵-牽絲.JPG

濃湯包不僅只可以做濃湯,使用方便的濃湯包可以減少許多配料準備時間,今天就拿濃湯包來做這道焗烤料理,也算是懶人小撇步。

麵條我使用螺絲麵,也可以用貝殼麵或是蝴蝶麵這類短小型義大利麵,只要選擇個人喜愛的。

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