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爸爸的拿手菜-炒米粉

By on 2011-09-07
創意料理,古早味,炒米粉 @Amanda生活美食料理

只要吃過爸爸的炒米粉都說好Q真好吃,孫子們也特別喜愛阿公炒的米粉,時常把白飯擺著搶著吃米粉,好幾次得炒上兩鍋才夠吃,因此爸爸也很自豪孫子們愛吃他作的料理。

老公也說爸爸炒的米粉比我炒的好吃,後來我才知道爸爸把米粉先燙過,而我卻常偷懶直接用泡的,就只差這一步驟口感就差很多,現在炒米粉我也會先燙過,總算作出跟爸爸的炒米粉一樣的口感。

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