氣炸料理改造-燒肉滷筍絲、筍絲封肉
by 氣炸鍋料理有些適合當餐食用完畢，偶爾不小心做多了怎麼辦？尤其是燒肉要兩三天流程才能完成不太可能做少，做多了沒吃完那就來滷一鍋肉吧？風味就跟喜宴上的封肉 …
標籤: 滷肉
IH智能鍋料理 / 無油煙料理 / 自己煮 / 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理
IH智能鍋料理食譜-筍絲滷肉、控肉
筍絲滷肉、控肉都必須細火慢熬1.5小時以上，用陶鍋風味最佳，勤勞的廚娘我當然樂意站在爐火前顧火，但是工作忙時又擔心忘記煨著肉可能燒焦。嘗試用IH智能鍋 …
肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理
電燉鍋料理-筍絲燒肉、筍干封肉
筍絲或筍乾都是相同的醃漬筍，筍干燒肉、筍絲扣肉、筍絲燒肉、封肉或是滷肉，以上說的都是同一項料理，差別只在肉塊大小，宴客用的不是大塊五花控肉就是圓蹄(豬 …
