味噌魚丸蛋花湯 十分鐘料理Amanda2023-10-30 天氣涼就想喝湯,一早花5分鐘煮一小鍋味噌魚丸蛋花湯,倒進燜燒罐帶出門,午餐也有一碗熱湯喝,暖胃又暖身,雖然份量看起來不多其實也足夠兩碗了。往常總喜歡大鍋子,孩子離巢期後我開始蒐羅小鍋子,年長了煮一小鍋湯2-3人份也足夠。這樣的小鍋適合單身也適合食量變小的長者們… Continue Reading
蔬菜肉絲味噌豆腐湯 十分鐘料理Amanda2023-09-10 肉絲蔬菜味噌豆腐湯 不用電磁爐,不用瓦斯爐,用電器小火鍋一樣可以烹調。當時用的鍋子大約是2人份,很適合單身或2人小家庭使用 Continue Reading
淡菜豆腐味噌湯 十分鐘料理Amanda2023-08-17 淡菜水煮後就可以做很多種料理,這天沒特別熬湯,就取幾顆淡菜煮味噌湯,味噌湯加一點嫩豆腐最對味,加上淡菜的海味非常可口。 Continue Reading