味噌海鮮鍋-鮮美海鮮湯這樣煮
味噌海鮮鍋,煮一鍋美味海鮮湯一點也不困難,準備的食材只要多樣根本不須再花時間熬高湯,料理新手也能輕鬆完成,基本上要失敗非常困難,不過有些小細節還是必須提醒新手們。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
味噌海鮮鍋,煮一鍋美味海鮮湯一點也不困難,準備的食材只要多樣根本不須再花時間熬高湯,料理新手也能輕鬆完成,基本上要失敗非常困難,不過有些小細節還是必須提醒新手們。
海鮮煮湯麵最好使用多種海鮮,這樣煮好的湯不加調味料就很鮮甜,午餐臨時想煮只好取用可以馬上煮的食材。 如果有時間最好再添加半斤蛤蜊,因為蛤蜊購回至少得花兩個小時以上讓它吐殺,才不會煮出一鍋都是細沙的湯。