肉類-豬雞鴨牛羊

刈包-割包-虎咬豬-尾牙吃掛包 -自己做美味又便宜

By on 2018-01-18
 @Amanda生活美食料理

刈包-割包-虎咬豬-尾牙吃掛包 ,刈包又稱為割包、掛包、虎咬豬,只是我也搞不懂為什麼尾牙要吃刈包,印象中從小到大在屏東從沒聽過,也不知道是我沒注意還是屏東沒有這種習俗。查詢資訊原來尾牙吃刈包,因形狀如錢包,象徵發財的意思。吃潤餅因其形狀跟用紙張把銅錢包成圓筒形一樣,也表示發財富潤家庭之意。

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Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造

By on 2016-01-26
 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造 ,傳統家庭總在過年前準備各種食材祭拜祖先,也準備除夕夜年菜。

新新人類當然還是希望選擇下單訂購,不過礙於長輩的習慣總免不了得下廚做幾道。

怎麼做才能滿足家人的味蕾以及視覺呢?

建議盡可能找簡單食材料理方式,偏重在擺盤上,至少讓家人尤其是長輩有點不一樣的感覺。

婆家並不是非常注重除夕團圓飯的菜餚,反倒是拜拜的食物多到不可數,因此我幾乎都著重在改造。

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