amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 台灣小吃 / 米製品-粿-糕點 / 米飯料理 / 粥品 / 素食 / 胭脂米料理 / 自己煮 Amanda食譜懶人包-胭脂米料理 by Amanda2020-03-232020-06-270 胭脂米是來自花蓮高山地區的無毒米，它也是世界上最珍貴最營養的米。吃過的朋友都讚不絕口，烹調時滿屋子米飯香，更特別的還是米的特性營養。胭脂稻是梗米不是糯 … Read More
節日-年菜 / 米製品-粿-糕點 / 自己煮 客家湯圓、紅糟小湯圓 by Amanda2019-12-222020-04-242 客家湯圓或加入肉末，以往偏愛包肉湯圓，方式是來自屏東娘家做法，湯圓都是包成水餃形，不過我是很隨性，水餃形、圓形都做過，但是餡料跟媽媽的一樣。現在較少作 … Read More
節日-年菜 / 米製品-粿-糕點 / 自己煮 冬至-搓湯圓、吃湯圓、紅糟湯圓、原色湯圓 by Amanda2019-12-222020-04-244 冬至搓湯圓、吃湯圓，紅色湯圓自己做不用色素，用的是從馬祖帶回的紅糟，拌入台灣糯米磨製的100%純糯米粉，完成天然紅色的湯圓，隨個人喜好揉成小湯圓或包肉 … Read More
商業合作 / 料理邀稿 / 米可-共筆專欄 / 米可商業邀稿 / 米製品-粿-糕點 / 自己煮 皇家穀堡 皇家台東米 、來自台灣東部優質好吃米 by Miko2019-09-072020-04-240 愛吃米飯的我從小就是無飯不歡，加上有個愛料理會煮美食的媽媽，也把我的嘴巴養得非常叼，不僅媽媽對米的品質要求高，我自己也是很挑剔，一定要皇家穀堡 皇家台 … Read More
十分鐘料理 / 壓力鍋、快鍋料理 / 米製品-粿-糕點 / 米飯料理 / 胭脂米料理 / 自己煮 壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃 by Amanda2019-06-052020-05-310 壓力鍋也可以煮飯，相信很多人都沒嘗試過，用它來煮油飯只要8-12分鐘，而且是一鍋煮不換鍋。這鍋不用糯米用的是胭脂米，不能吃糯米的朋友都可以吃不必擔心不 … Read More
壓力鍋、快鍋料理 / 節日-年菜 / 米製品-粿-糕點 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 胭脂米料理 / 自己煮 胭脂米香菇蛋黃肉粽-南部粽做法-口感Ｑ、營養好消化、不脹氣 by Amanda2019-05-312020-06-092 家中大小男人看到非白米都覺得養生難吃，原以為用胭脂米包肉粽可能也會滯銷，沒想到昨晚一串剛煮好的粽子非常暢銷，不僅晚餐吃還有人一早就拿粽子當早餐。當然因 … Read More
壓力鍋、快鍋料理 / 節日-年菜 / 米製品-粿-糕點 / 素食 / 胭脂米料理 / 自己煮 / 養生食譜 胭脂米高纖素粽子-非糯米、健康不傷胃、不脹氣 by Amanda2019-05-302020-06-110 粽子可以天天吃你相信嗎？因為我這次不用糯米包素粽子，改用來自花蓮的玉笠胭脂米（又稱胭脂稻），胭脂米不是糯米但是有糯米的口感，可以安心天天吃，平日煮飯熬 … Read More
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