海鮮炒粄條-鮮甜Ｑ彈美味加分
客家粄條有兩種，一種比較厚實口感也特別Ｑ，另一種薄片型屬於軟Ｑ口感，這兩種各有愛好者。 我個人不挑，只要是真正Continue Reading “海鮮炒粄條-鮮甜Ｑ彈美味加分”
分類：米製品 | 粿 | 糕點
Amanda的料理影音
Amanda的料理除了拍攝圖片，有時間也會拍攝影音，影片都交由專業老師幫忙做剪接配樂。 有專對多武拍攝的包粽子Continue Reading “Amanda的料理影音”
辣炒年糕-Ｑ彈香辣最美味
韓劇中常見到這道小吃，一開始看到小朋友吃著實有些嚇到，因為這感覺好辣啊。 自己買辣醬回家炒才發現，被鮮艷顏色給Continue Reading “辣炒年糕-Ｑ彈香辣最美味”
Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造
傳統家庭總在過年前準備各種食材祭拜祖先，也準備除夕夜年菜。 新新人類當然還是希望選擇下單訂購，不過礙於長輩的習Continue Reading “Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造”
石鍋拌飯 | 韓式泡菜拌飯
想必很多人跟我一樣超愛韓式泡菜及料理，也因此我時常往韓國街跑，泡菜我自己會做但總要買食材，而夏天不是山東大白菜Continue Reading “石鍋拌飯 | 韓式泡菜拌飯”
粽子吃不完嗎？輕鬆做出美味粽子創意料理-影音教學
每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子，的確，每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音，每天都吃粽子怎Continue Reading “粽子吃不完嗎？輕鬆做出美味粽子創意料理-影音教學”
Amanda的食譜書-網路書局訂購
Amanda料理編寫的第五本食譜書，也是第一本與營養師、醫師合作特別為慢性病編寫的飲食書。 高血壓症的飲食與治Continue Reading “Amanda的食譜書-網路書局訂購”
