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海鮮炒粄條-鮮甜Q彈美味加分

客家粄條有兩種,一種比較厚實口感也特別Q,另一種薄片型屬於軟Q口感,這兩種各有愛好者。 我個人不挑,只要是真正Continue Reading “海鮮炒粄條-鮮甜Q彈美味加分”

料理影音教學 無油煙料理 燴飯 | 炒飯 | 飯糰 節日 | 年菜 米製品 | 粿 | 糕點 素食 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蛋 | 豆腐 | 花生 | 海帶 鑄鐵鍋料理 魚 | 海鮮

Amanda的料理影音

Amanda的料理除了拍攝圖片,有時間也會拍攝影音,影片都交由專業老師幫忙做剪接配樂。 有專對多武拍攝的包粽子Continue Reading “Amanda的料理影音”

米製品 | 粿 | 糕點 鑄鐵鍋料理

辣炒年糕-Q彈香辣最美味

韓劇中常見到這道小吃,一開始看到小朋友吃著實有些嚇到,因為這感覺好辣啊。 自己買辣醬回家炒才發現,被鮮艷顏色給Continue Reading “辣炒年糕-Q彈香辣最美味”

amanda食譜懶人包 主菜類 | 食譜懶人包 湯 | 鍋 | 藥膳 無油煙料理 節日 | 年菜 米製品 | 粿 | 糕點 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇

Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造

傳統家庭總在過年前準備各種食材祭拜祖先,也準備除夕夜年菜。 新新人類當然還是希望選擇下單訂購,不過礙於長輩的習Continue Reading “Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造”

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石鍋拌飯-韓式泡菜拌飯

想必很多人跟我一樣超愛石鍋拌飯、韓式泡菜以及韓國料理,也因此我時常往永和韓國街跑,韓國街其實就是中興街。 泡菜Continue Reading “石鍋拌飯-韓式泡菜拌飯”

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粽子吃不完嗎?輕鬆做出美味粽子創意料理-影音教學

每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子,的確,每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音,每天都吃粽子怎Continue Reading “粽子吃不完嗎?輕鬆做出美味粽子創意料理-影音教學”