XO醬炒蘿蔔糕
蘿蔔糕不能冷凍也不宜冷藏久放,用XO醬炒蘿蔔糕天鮮味風味好,沒有XO醬也可以用澎湖干貝醬替代。雖然大多數人喜愛油煎,可以炒或煮湯做 …
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客家湯圓或加入肉末,以往偏愛包肉湯圓,方式是來自屏東娘家做法,湯圓都是包成水餃形,不過我是很隨性,水餃形、圓形都做過,但是餡料跟媽 …
冬至、元宵搓湯圓、吃湯圓,紅色湯圓自己做不用色素,用的是從馬祖帶回的紅糟,拌入台灣糯米磨製的100%純糯米粉,完成天然紅色的湯圓, …