Amanda食譜- 一日三餐懶人包
一日三餐煮什麼?吃什麼?好多朋友跟我反映,希望有更方便搜尋的食譜懶人包。因此花了一點時間編排這篇一日三餐懶人包。
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一日三餐煮什麼?吃什麼?好多朋友跟我反映,希望有更方便搜尋的食譜懶人包。因此花了一點時間編排這篇一日三餐懶人包。
新鮮小貝柱很適合做快速拌炒或是煮湯增添鮮味。不太會買菜的我,只要翻冰箱都能找到好食材。是的,這次又是米可來下廚。
媽媽的拿手菜很多,偶爾下廚也會學幾道,這一道清蒸虱目魚是老爸的最愛,媽媽喜歡用豆豉(蔭豉)料理,這道是電鍋料理而且做法超簡單,所以這次就學她的做法。
做照燒豬肉之前記得先用台灣一等好米煮一鍋好吃米飯,要不然菜煮好飯不夠吃可是很麻煩。這道是很家常的菜很容易煮,我自己很喜歡。只要媽媽太忙或是她參加媒體團多日不在家,我都會下廚也常做這道,只是會讓我很難控制米飯食用量。
玉米炒蛋很容易做,有人選用新鮮玉米粒,有人選擇罐頭玉米,兩種口感有一點差異,新鮮玉米口感略硬一些,烹調時間在10分鐘內,而罐頭玉米非常水嫩但是製作過程會加少許糖,不過因為已經是熟製品,所以炒煮時間不超出5分鐘。