咖哩炒飯

咖哩炒飯

 

可樂餅剩下少許咖哩餡料,正巧冰箱有些冷白飯,隔天中午就拿來做咖哩炒飯,另外再加些材料也懶的配色。

一不小心又炒出一大碗,正擔心兩個人吃不完,也不知道是好吃還是老公真餓了,一下子就吃了兩碗飯,平時他的食量可沒這麼大。

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材料:
隔夜冷白飯2碗、洋蔥小1個、絞肉少許、雞蛋兩個、咖哩粉、鹽、油

做法:
洋蔥切丁

起鍋倒入油小火炒熟絞肉

加入洋蔥丁炒香

續加入雞蛋炒熟、炒散

冷白飯加入炒開

灑入適量咖哩粉、鹽炒均勻

白飯炒香,炒到粒粒分明沒有水氣即可

 

 

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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1 個回應

  1. ohlala 說:

    明天來試試看>V<
    版主回覆:(12/08/2009 04:54:00 AM)
    試過了嗎?
    很好吃吧︿_︿

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