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材料:
梅花肉片300g、洋蔥1顆、蒜頭3瓣、醬油3大匙、鹽備用、油1大匙![Amanda食譜,厚切梅花豬料理,梅花肉 料理,梅花肉料理,梅花肉片 料理,梅花肉片食譜,梅花豬,梅花豬 料理,梅花豬料理,梅花豬肉料理,梅花豬肉片料理,洋蔥炒梅花肉片,洋蔥炒豬肉,洋蔥豬肉料理,洋蔥豬肉片,洋蔥黑胡椒豬,炒梅花肉料理,炒梅花豬,豬肉料理,食譜,黑胡椒洋蔥豬 @Amanda生活美食料理 Amanda食譜,厚切梅花豬料理,梅花肉 料理,梅花肉料理,梅花肉片 料理,梅花肉片食譜,梅花豬,梅花豬 料理,梅花豬料理,梅花豬肉料理,梅花豬肉片料理,洋蔥炒梅花肉片,洋蔥炒豬肉,洋蔥豬肉料理,洋蔥豬肉片,洋蔥黑胡椒豬,炒梅花肉料理,炒梅花豬,豬肉料理,食譜,黑胡椒洋蔥豬 @Amanda生活美食料理](https://www.amanda326.com/wp-content/uploads/2023/04/2023-4-洋蔥黑胡椒炒梅花肉片-3.jpg)
作法:
使用的梅花肉片比一般火鍋肉厚一點![Amanda食譜,厚切梅花豬料理,梅花肉 料理,梅花肉料理,梅花肉片 料理,梅花肉片食譜,梅花豬,梅花豬 料理,梅花豬料理,梅花豬肉料理,梅花豬肉片料理,洋蔥炒梅花肉片,洋蔥炒豬肉,洋蔥豬肉料理,洋蔥豬肉片,洋蔥黑胡椒豬,炒梅花肉料理,炒梅花豬,豬肉料理,食譜,黑胡椒洋蔥豬 @Amanda生活美食料理 Amanda食譜,厚切梅花豬料理,梅花肉 料理,梅花肉料理,梅花肉片 料理,梅花肉片食譜,梅花豬,梅花豬 料理,梅花豬料理,梅花豬肉料理,梅花豬肉片料理,洋蔥炒梅花肉片,洋蔥炒豬肉,洋蔥豬肉料理,洋蔥豬肉片,洋蔥黑胡椒豬,炒梅花肉料理,炒梅花豬,豬肉料理,食譜,黑胡椒洋蔥豬 @Amanda生活美食料理](https://www.amanda326.com/wp-content/uploads/2023/04/2023-4-洋蔥黑胡椒炒梅花肉片-4.jpg)
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建議再切是適口大小 (若使用超薄火鍋片可省略)
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洋蔥切除頭尾,洗淨對切開切絲
蒜頭去皮切末![Amanda食譜,厚切梅花豬料理,梅花肉 料理,梅花肉料理,梅花肉片 料理,梅花肉片食譜,梅花豬,梅花豬 料理,梅花豬料理,梅花豬肉料理,梅花豬肉片料理,洋蔥炒梅花肉片,洋蔥炒豬肉,洋蔥豬肉料理,洋蔥豬肉片,洋蔥黑胡椒豬,炒梅花肉料理,炒梅花豬,豬肉料理,食譜,黑胡椒洋蔥豬 @Amanda生活美食料理 Amanda食譜,厚切梅花豬料理,梅花肉 料理,梅花肉料理,梅花肉片 料理,梅花肉片食譜,梅花豬,梅花豬 料理,梅花豬料理,梅花豬肉料理,梅花豬肉片料理,洋蔥炒梅花肉片,洋蔥炒豬肉,洋蔥豬肉料理,洋蔥豬肉片,洋蔥黑胡椒豬,炒梅花肉料理,炒梅花豬,豬肉料理,食譜,黑胡椒洋蔥豬 @Amanda生活美食料理](https://www.amanda326.com/wp-content/uploads/2021/06/洋蔥燉肉-黑胡椒風味-6炒蒜末-700x467.jpg)
油下鍋,小火炒香蒜頭
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洋蔥絲下鍋炒香、炒軟
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洋蔥推至一旁,梅花肉下鍋炒變色,加黑胡椒,炒勻所有食材
醬油、水約150cc,可再加1片月桂葉同煮
蓋鍋蓋小火煮約8-10分鐘
肉片熟的快不需要燜太久
試一下味道再決定是否增添鹽巴
留一點湯汁澆飯吃,很下飯
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