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阿里山-奮起湖鐵道便當、愛玉、哇沙米豆腐、山葵米磚-食尚玩家推薦

2019-11-05
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阿里山下來先到奮起湖吃鐵道便當、喝野生愛玉,還有想念的哇沙米豆腐,出國比賽榮獲歐洲美食評鑑一星的奮起福山葵米磚,一路上說著念著好像不只這些美食。奮起湖可以搭火車也可以搭客運前往,從阿里山森林遊樂區轉運站搭台灣好行A線前往奮起湖,除了欣賞這美麗山城更重要是嚐美食,帶點伴手禮回家。

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文章目錄

奮起湖位於嘉義縣竹崎鄉中和村,海拔約 1,400公尺,因東、西、北三面環山,中間低平,形如畚箕,故舊稱畚箕湖。由於此區位於阿里山森林鐵路之中點,早年以老街、便當和四方竹聞名。同時,它亦成為附近村落趕集聚散之地,因而村落聚集在火車站附近。(資料取自台灣觀光局)

畚箕湖因為名稱不雅而改名為奮起湖。到了奮起湖不能不吃便當,還有每天現洗的愛玉,雖然上回在古道廚娘田媽媽餐廳用餐,也吃到讓我非常驚豔的『哇沙米豆腐』,不過我還是對奮起湖便當念念不忘,因為沒吃到。

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下了客運,往鐵道方向走,雖然天氣不好但是奮起湖的山景還是這麼美。

阿里山森林鐵路 奮起湖車庫

 

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這間看起來老舊的房子就是奮起湖車庫,很妙的是開放參觀時間有兩個不一樣時間表,不過我還是貼上時間最短的,免得太晚到門關了打烊。
車庫免費參觀,開放時間:08:00-16:00

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前後門是相通的,從客運這頭進來應該是後門,如果從火車站下來就會從前門進去。
這頭有個森林鐵道模型,如果能再加上火車就會更逼真了。

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這台尋道車印象中小時候在鐵道上見過,不過我看到的鄉下地區常見的台糖運甘蔗火車。

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美國製造的蒸汽火車,木牌上都標示著製造日期、使用年限。

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最特別的還有以往的大量郵務工作都是由火車執行,火車標示著郵務,代表這列火車會將遠方的信件、包裹送達,再由當地郵差分送。

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同樣是美國製造的蒸汽火車,不過外型完全不一樣喔。

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車庫裡除了可見到爭起火車還能見到火車進化史圖片。

阿里山鐵道與日本黑部峽谷鐵道締結姊妹。

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止滑沙是給火車使用的,上坡爬坡較危險,因此必須在固定時間在鐵道上撒一些止滑。

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車庫外還有倉庫,是早期行駛的蒸汽火車需要的燃煤擺放處。

導覽人員告訴我們當時奮起湖是森林鐵道中繼站,阿里山上下火車都必須在這兒停靠加煤炭、收送信件,所以不管是站務人員還是搭車旅客都得在這裡等候。
也因此造就了販售便當的風潮,幾乎每個人都必須在這裡吃個便當,所以奮起湖便當才會這麼知名。這過程好像跟池上便當一樣。

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上圖就是從火車站下車過來看道的車庫正門。

台灣好行,阿里山線套票限量發行,票卷無期限

四種套票搭配 
適用路線:阿里山-A線(高鐵出發) 、 阿里山線-A線(高鐵出發)經奮起湖 、 阿里山-B線(臺鐵出發)、阿里山線-B線(臺鐵出發)經奮起湖
台灣好行『阿里山-A線』更多資訊
台灣好行『阿里山-B線』更多資訊

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套票只能在易遊網、易飛網購買,票卷無期限
台灣好行車上可以刷悠遊卡、一卡通,目前有秋冬專案刷卡是階梯票價表5折,優惠期限至2019/12月底。

奮起湖火車站 

奮起湖火車站就是要拍火車,前方已經站了一整排遊客,當我跟夥伴們排排站,站務人員提醒我們要再往前站否則拍不到喔。
為了安全起見拍火車食務必要站在黃線內,也不要把頭手伸出去。

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接連快速按快門看著火車進站好療癒,不過請一定要注意自己的安全。

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這次的阿里山行一群夥伴一起拍火車,好有趣。

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剛剛車庫內見到的與日本黑部峽谷鐵道締結姊妹,車廂外也貼著大標章。

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旅客下車後幾乎全都往奮起湖老街方向走。

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右側柵欄後方就是老街入口,這兒就開始出現鐵道便當了。

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老街是在階梯下喔,因為奮起湖住屋都是依山建造。

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老街上除了奮起湖特產還有各種美食、伴手禮

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持有台灣好行套票只要見到商家貼有這個標章,都是優惠商家,記得取出套票證明再點餐結帳。不同路線須持有不同套票不能混用。

奮起福米燒菓子(山葵米磚)

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老街上走著走著,主辦突然停在這兒,來喝茶嗎?
原來是一旁的『奮起福』,站在櫃台前怎一直聽到爆米花的聲音。低頭一瞧原來是櫃子裡有台機器每隔幾分鐘會爆出一片米餅。

奮起福米燒菓子
奮起湖創始店:
嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖150號
0900-770-117
營業時間:AM 09:00-PM 20:00
官網 | FB粉絲團

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老街上走過路過可千萬別錯過,小屋上頭這個大大福字就是奮起福標記。
餅創始店的米餅,帶著非常淡的鹹味,尤其是嗜甜的夥伴們居然也很愛,健康的食物一樣可以非常美味。

更讓我們驚豔的是出國比賽,榮獲歐洲美食評鑑一星的山葵米磚(哇沙米口味)是阿里山特產新鮮哇沙米加上嘉南平原好米的組合。
而且近期ITQI黃金山葵米磚禮盒,也榮獲嘉義市政府《108年嘉義市特色伴手禮》。

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最棒的是用有機米做成的嬰幼兒小點心,無油、無鹽、無糖、無防腐劑、無香精、無色素,是給嬰幼而最棒的點心食物。

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才剛走進老街我就提了大包小包(大笑),雖然為了看日出幾乎一夜沒睡,眼皮還腫著,買伴手禮可不能忘。
當然我買的都是大人口味,哇沙米正夯,這一團採購應該是沒人能贏我。夥伴們也最愛看我大包小包,還時時幫我盯緊有沒有漏拿了那些伴手。

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新鮮哇沙米(山葵)是奮起湖特產,上回來沒買到覺得好可惜,這次來居然是山上都沒種了,因為都是國有土地問題,不過有農民去山下租了農地種植山葵,目前產量不如以往,因此現在奮起湖的新鮮山葵很貴也只能供應小吃、餐廳。幸好有專家協助研發急速冷凍保存方式,讓山葵保有原色原味。

奮起湖豆腐

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奮起湖豆腐
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖147號
營業時間:09:00–16:00

前面我就提到讓我念念不忘的山葵豆腐,不過那是在另一家餐廳吃的,奮起湖豆腐店有哇沙米豆腐跟哇沙米豆花兩種。
奮起湖水質好所以這兒製作的豆腐、豆花味道很好。

哇沙米豆花當然是鹹口味,淋上少許醬油膏再點綴上哇沙米。哇!真是好吃,不過這裡的豆花口感比較介於嫩豆腐與豆花之間,豆香濃郁好吃。
推薦敢吃山葵的一定要吃看看,只有這裡才有的哇沙米豆花還有哇沙米豆腐。
白色的是豆漿豆花,豆漿濃郁也不會過甜,一樣好吃。

 

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奮起湖豆腐店販售的豆腐、豆花品項很多喔,提供前往旅行的朋友參考。

雅湖便當 (奮起湖老店)

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雅湖鐵路便當
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖112-1號
營業時間:08:00–19:00
電話:05-2561097

終於可以吃便當了,就是這裡,老街過來不太起眼的小店,而且還是開放式桌椅,居然滿滿的人潮,每個人都埋頭吃著鐵道便當,這天是週一大家都不上班嗎?

雅湖老阿嬤在奮起湖銷售鐵路便當已經有60年歷史,是這裡的老店囉。憑台灣好行套票券,雅湖鐵道便當有優惠。(請注意牆上也台灣好行優惠商家標章)。

便當只有四種口味,排骨便當、雞腿便當、控肉便當、素食便當,還有竹筍湯、野生愛玉。
夥伴們都吃葷食,三種口味都點了,不過生意太好控肉賣光了。

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無論是排骨便當還是雞腿便當,配菜都相同,而且我查過只有綠色蔬菜會依季節替換,其他配菜是固定的。
幾位夥伴點了排骨,一致說好吃,而且我看大家的飯盒也吃光光,一粒米、一絲菜餚都不剩。

便當固定有筍絲、辣蘿蔔、小香腸、紅豆支、滷蛋、甜薑,加上兩種蔬菜。
筍絲不會太酸,辣蘿蔔不死鹹爽脆好吃,滷的入味又Q彈的滷蛋,搭配開胃的紅豆支、甜薑。蔬菜也炒得翠綠看起來就很開胃好吃。

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主要的米飯超級Q又香甜,真的很好吃,不過配菜太多都蓋到不見了。
我點了雞腿飯,滷得很入味,而且口感Q軟的又香,不是那種非常軟爛沒口感的。
這個便當是讓人吃了會回味的,而且要道奮起湖才能吃到。

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老街有內外街道,以往的街道都很狹小,就剛好可以兩人平行。
這兒也有幾家非常知名的伴手禮店。

天美珍食品 (火車餅專賣)

 

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聽說這裡賣的火車餅已經有幾十年歷史,也是奮起湖知名伴手禮,火車餅是傳統漢餅,口味多種。
憑台灣好行套票券,產品有優惠(特價品除外)

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奮起湖-藥膳茶葉鐵蛋

 

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原來這裡也賣鐵蛋啊,不是淡水才有。不過看解說是不同的風味。

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對於這個樹番茄我非常好奇,而且同時見到好多攤位販售,後來才知道是奮起湖特產。
不過樹番茄到底該怎麼吃呢?又是甚麼風味。查了一下原來皮不能吃,而且茄紅素比番茄還要高。
後來想想當下應該買一些提回家才對。只能等下一次的旅行囉。


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