氣炸雞蛋-溏心蛋、溫泉蛋
氣炸鍋作溏心蛋沒想到比蒸的簡單而且也很快速,沒有想像中成為爆炸蛋,也或許用的雞蛋殼比較厚也有關係。只要時間、溫度拿捏好都能輕鬆完成,不急著吃就浸泡醬汁冷藏一夜,沒時間就切開再撒一些海鹽,或是搭配少許研磨胡椒。
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氣炸鍋作溏心蛋沒想到比蒸的簡單而且也很快速,沒有想像中成為爆炸蛋,也或許用的雞蛋殼比較厚也有關係。只要時間、溫度拿捏好都能輕鬆完成,不急著吃就浸泡醬汁冷藏一夜,沒時間就切開再撒一些海鹽,或是搭配少許研磨胡椒。