番茄去皮、免汆燙 地中海料理Amanda2024-04-11 番茄去皮式料理前常做的步驟,雖然有時候懶得做汆燙去皮,不過番茄去皮方式不是只有汆燙法,當然也不可能用削皮刀去皮,畢竟熟透的番茄太軟了,尤其做料理大多用的是牛番茄。 Continue Reading
番茄去皮方式 素食、蔬食Amanda2023-07-07 大番茄做料理大多會先去皮,當然不介意也可以不去皮,我偷懶時也是不去皮,自助餐一次要料理那麼多也大多不去皮。很多人搞不懂番茄到底是水果還是蔬菜。 Continue Reading