氣炸鍋料理食譜-鹹酥雞

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氣炸鍋做油炸食物一點也不難,這道鹹酥雞可算上10分鐘料理。用的是雞胸肉,這塊肉容易熟而且也容易乾澀,如果過度氣炸、烘烤會造成水份消失,所以氣炸時間短,最後高溫搶酥步驟也很重要。

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鹹酥雞做法-香酥炸雞排-雞胸肉蝴蝶刀、少油也能做油炸

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炸雞排、鹹酥雞這些油炸食物常被列為邪惡的違禁品,但是越是邪惡卻是讓人更想吃,既然外食油品讓人食不安心,那何不自己動手做呢?鹹酥雞該怎麼做?雞排、豬排醃漬香料一樣,差別只在肉塊大小及油炸時間長短,雞胸肉須採用蝴蝶刀片開。別擔心炸過的油品該怎麼辦,因為油炸不使用大量油,只需要一碗就足夠, 這是真心不騙你,下面有圖為證,看過就知道囉。

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在家吃早午餐-台畜香燻雞胸肉-胡桃木-迷迭香

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吃膩了早餐店一成不變的口味嗎?我愛下廚也常自己準備早午餐,看著冰箱的食材吃久了也開始覺得乏味,發現老品牌的台畜肉品又有新品上市,胡桃木香燻雞胸肉有煙燻香氣,還有很多人喜愛的迷迭香,兩款都是方便的即食品,看著美食我又有各種的想法來變換我的早午餐。

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燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐

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燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐 ,好食材只要簡單就有好味道,用在這一道就是如此,看看盤子擺上的食材非常豐富拆開看每一種食材都沒有過多調味,但是搭配一起又很美味。這道食用方式可分別單吃,也可瀝除沙沙醬湯汁把食材夾入吐司片,或是準備生菜包裹食用,各有不同的風味。

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十分鐘上菜-蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯

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今天弄的這個簡單的料理「蔥花雞丁」可以煮好直接配在白飯上吃,還可以做其他的搭配。我最喜歡的就是和炒飯拌在一起,是我很喜歡的一道料理。

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