米可下廚 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇

十分鐘上菜-蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯

今天弄的這個簡單的料理「蔥花雞丁」可以煮好直接配在白飯上吃,還可以做其他的搭配。我最喜歡的就是和炒飯拌在一起,Continue Reading “十分鐘上菜-蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯”

肉類 | 豬雞鴨牛羊 食譜 | 主食 | 主菜

十分鐘上菜-香蒜雞肉燥-不油膩好下飯

不同於豬肉煮的肉燥,這道採用低脂雞胸肉再加上些許根莖蔬菜、菌菇,少了油脂又多了多醣體及纖維質。 因為是肉燥,雞Continue Reading “十分鐘上菜-香蒜雞肉燥-不油膩好下飯”

台灣小吃 肉類 | 豬雞鴨牛羊 鑄鐵鍋料理

少油也能做油炸-鹹酥雞、炸雞排自己來

油炸食物常被列為邪惡的違禁品,但是越是邪惡卻是讓人更想吃,既然外食油品讓人食不安心,那何不自己動手做呢? 炸雞Continue Reading “少油也能做油炸-鹹酥雞、炸雞排自己來”