台灣小吃 | 料理影音 | 鑄鐵鍋-陶鍋料理 | 魚-海鮮

蚵仔煎-蚵仔煎醬-台灣小吃簡單做 -影音教學

By on 2018-07-08
台灣小吃,影音,甜辣醬,蚵仔,蚵仔煎,蝦仁煎,關東醬,雞蛋煎,鮮蚵 @Amanda生活美食料理

蚵仔煎-蚵仔煎醬-台灣小吃簡單做 ,說到蚵仔煎我喜歡加好多肥美蚵仔,而市面上小吃攤上賣的蚵仔煎大多是價格高蚵仔又少的可憐,自從一盤蚵仔煎漲到台幣50元,我再也沒在外頭吃過蚵仔煎。

想吃當然就自己動手做,使用新鮮肥美鮮蚵,一盤至少加上10顆才滿足。老公每次見我作蚵仔煎總笑我放那麼多蚵會賠錢,自家吃當然不惜成本,又不是做生意還那麼小氣放個5-6顆小蚵仔,當然是多放幾顆吃起來才過癮。

Continue Reading

沾醬-香料

關東醬-甜不辣醬

By on 2007-10-09

關東醬

滷了一些白蘿蔔加上紅蘿蔔、三角油豆腐,因為滷汁只有醬油、醬油膏加上柴魚片。

我怕油豆腐沒味道,因此胡亂煮了一些沾醬,沒想到跟甜不辣沾醬還真類似也很好吃,兒子還多吃一碗飯。

唉!又要怪我害他多吃了。

Continue Reading