蘋果乳酪薄餅捲-軟式薄餅超簡單作法

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蘋果乳酪薄餅捲 喜愛奶油濃郁香濃口感嗎?那你一定得試試奶油乳酪。奶油乳酪它含水量高,口感溫和、滑順,有鮮奶油般口味柔和細緻,容易延展塗抹,非常適合用來替代鮮奶油。以往不容易購買的奶油乳酪,現在連鎖超市架上很容易購得而且售價也算親民,奶油乳酪可以做甜食也很適合做鹹食。

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培根乳酪三明治-自製帕尼尼麵包

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培根乳酪三明治-自製帕尼尼麵包 帕尼尼近些年突然崛起,這種麵包口感較一般麵包扎實且更Q,但是又沒有法國麵包或是歐式麵包那麼硬。

而且製作方式也比上述麵包簡單多了,作法就跟鬆餅相同,只要添購一台製作鬆餅或帕尼尼小家電就可以烘烤。

完成的麵包可抹果醬做甜食,不過更適合代替吐司麵包做各種口味三明治。

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鮮奶燉飯-焗烤燉飯-剩飯大改造

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燉飯其實一點也不難,我常用前一餐剩下的冷飯來做,加上材料變化就是一道營養簡餐。一種口味的燉飯可以搭配許多不同的材料,看自己的心情想搭配什麼就搭配什麼。有時也會把燉飯再加碼作成焗烤,一種飯兩種吃法。

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乳酪美味餐-早午餐-三明治-焗烤-加州優質乳酪-加州天然葡萄乾(附乳酪種類及應用)

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乳酪製品在台灣已經是很方便購買的食材,而且品項多到讓我眼花撩亂,乳酪也是我家必備食材。

回想以前擔心兒子長得不夠高,從小除了讓他多跳多運動,飲食更給他多種高鈣食品,鮮奶跟乳酪都是缺一不可。

我自己也喜歡早餐煎一顆荷包蛋加一片乳酪,就這樣吃不需做調味還能增加鈣質。

或是做一份三明治、漢堡都喜歡夾上一片乳酪,烤比撒、做焗烤更得撒上滿滿乳酪絲。

做西點當然也是不能缺少乳製品,而甜點或烤土司,葡萄乾也一樣表現出色。

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三明治機or鬆餅機- 輕鬆做焗烤飯

 @Amanda生活美食料理

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今天的焗烤飯不用烤箱而是改用三明治機,家裡有鬆餅機也都可以用這方式來做焗烤。

使用小家電做焗烤不僅方便也不費時,更不必思考到底該用幾度去烘烤,還可以訓練小學中高年級的小朋友自己做餐點。

準備好冷白飯再搭配適量食材,分批擺進去只需烘烤幾分鐘就能完成一份超美味餐點。

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無油煙焗烤飯-小朋友超愛的鮮蝦焗烤飯 -焗烤球

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無油煙焗烤飯-小朋友超愛的鮮蝦焗烤飯 ,隔餐剩飯再加熱總顯得難吃,除了炒飯、煮粥能讓它不像剩飯,就是焗烤囉。

這道非常容易且不需加油也無油煙,更不想加任何粉類,其實加入蛋液就有黏性,再附蓋起士條,融化後就不怕米飯會散開。

昨晚剛好有剩飯就來做焗烤,也帶一份給編輯吃,原本除了小番茄也想加少許洋蔥丁,但是我們家編輯是出名的挑食,蔥漿蒜都不吃,所以後來只加小番茄。 不過我比較建議加少許洋蔥丁會更香也更甜。

焗烤球不一定要用鮮蝦也可以改用透抽丁,一樣是鮮甜美味,下次再有剩飯就作焗烤吧,相信小朋友會全部吃光光。

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