咖啡戚風蛋糕 ，雖然檸檬蛋糕一直都是家人跟可愛編輯的最愛，不過去年颱風太多造成檸檬樹損失慘重，大弟種的檸檬樹不僅被摧毀幾株，就連檸檬也不開花近期根本沒有檸檬可採收，市面上販售的檸檬自然也是天價，再全X超市見到6小顆95元，這哪買得下手。
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檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑 ，是我第一個烤成功的戚風蛋糕，也一直是我最愛的首選，為了健康一律採用低糖、低油配方，不含化學添加物也讓家人吃的更健康，特別喜愛檸檬蛋糕氣味清香，幸好有家人提供自家種的無毒檸檬，讓我可以更安心使用。
酪梨口感滑潤帶著奶油香並且含有高營養成份，在盛夏產期時總愛帶幾顆回家，拌沙拉或是打蔬果汁。
近兩年才知道有冷壓初榨酪梨油，這也是我第一次接觸酪梨油，原來它有著漂亮金黃色澤，不辛辣不酸澀，滑潤口感且帶著清新果實香氣。
紐西蘭進口VILLAGE頂級酪梨油，不飽和脂肪酸高達85%，而且與大部分植物油不同的是酪梨油耐高溫200度以上。
愛吃麵食嗎？自己揉麵糰做麵食真的非常好吃，我平時就愛做饅頭、蔥油派這類中式點心。
不過不是很喜歡攪拌麵糰黏TT的感覺，還有手揉麵糰真的好累好累好累，不僅手酸手腕也很辛苦。
但是!我還是喜愛做麵食，因為自己做才不會有亂七八糟的添加物，不僅較健康也比較不會增加身體負擔。
一直想買個方便揉麵糰的機器好幫手，可以少費些力氣，不過市面上看到的尺寸都太大，擺在廚房得佔用不少空間，我的鍋碗瓢盆可就沒地方安置。
發現日本松木針對小坪數住家開發好多小機器，也感謝日本松木MATRIC送我這台嚮往已久的抬頭式電動攪拌機。
多年前就聽大家說香蕉蛋糕很好吃，可那時候的我一點也沒興趣，從小住鄉下左鄰右舍都種香蕉，吃香蕉不用錢還天天有香蕉可吃。
雖不至於會怕但就是不想吃，這兩年突然想念香蕉，這才又找回對香蕉的熱愛，不過倒還是沒嘗過香蕉蛋糕。
