加入好友

咖啡戚風蛋糕 -低糖、低油、無添加泡打粉-六吋紙模烘烤

 @Amanda生活美食料理

雖然檸檬蛋糕一直都是家人跟可愛編輯的最愛,不過去年颱風太多造成檸檬樹損失慘重,大弟種的檸檬樹不僅被摧毀幾株,就連檸檬也不開花近期根本沒有檸檬可採收,市面上販售的檸檬自然也是天價,再全X超市見到6小顆95元,這哪買得下手。

乾脆就加柳橙汁吧,雖然香氣還是比檸檬遜色,主因也是擔心外皮有農藥不敢使用,再說就算買檸檬回家也一樣不敢用外皮。

正巧發現冰箱有之前做甜點購買的咖啡粉,那就改做咖啡蛋糕吧,想必應該也會很美味。

 

閱讀更多咖啡戚風蛋糕 -低糖、低油、無添加泡打粉-六吋紙模烘烤

檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑 -美味健康

 @Amanda生活美食料理

檸檬戚風蛋糕 是我第一個烤成功的戚風蛋糕,也一直是我最愛的首選,為了健康一律採用低糖、低油配方,不含化學添加物也讓家人吃的更健康,特別喜愛檸檬蛋糕氣味清香,幸好有家人提供自家種的無毒檸檬,讓我可以更安心使用。

閱讀更多檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑 -美味健康

最營養的植物油-VILLAGE頂級冷壓初榨酪梨油-檸檬磅蛋糕、香菇蔬菜素飯

 @Amanda生活美食料理

 

酪梨口感滑潤帶著奶油香並且含有高營養成份,在盛夏產期時總愛帶幾顆回家,拌沙拉或是打蔬果汁。

近兩年才知道有冷壓初榨酪梨油,這也是我第一次接觸酪梨油,原來它有著漂亮金黃色澤,不辛辣不酸澀,滑潤口感且帶著清新果實香氣。

紐西蘭進口VILLAGE頂級酪梨油,不飽和脂肪酸高達85%,而且與大部分植物油不同的是酪梨油耐高溫200度以上。

閱讀更多最營養的植物油-VILLAGE頂級冷壓初榨酪梨油-檸檬磅蛋糕、香菇蔬菜素飯

香菇蔬菜包子、蔥油餅-日本松木抬頭式攪拌機-小尺寸不占空間揉麵糰更省力

 @Amanda生活美食料理

 @Amanda生活美食料理

愛吃麵食嗎?自己揉麵糰做麵食真的非常好吃,我平時就愛做饅頭、蔥油派這類中式點心。

不過不是很喜歡攪拌麵糰黏TT的感覺,還有手揉麵糰真的好累好累好累,不僅手酸手腕也很辛苦。

但是!我還是喜愛做麵食,因為自己做才不會有亂七八糟的添加物,不僅較健康也比較不會增加身體負擔。

一直想買個方便揉麵糰的機器好幫手,可以少費些力氣,不過市面上看到的尺寸都太大,擺在廚房得佔用不少空間,我的鍋碗瓢盆可就沒地方安置。

發現日本松木針對小坪數住家開發好多小機器,也感謝日本松木MATRIC送我這台嚮往已久的抬頭式電動攪拌機。

閱讀更多香菇蔬菜包子、蔥油餅-日本松木抬頭式攪拌機-小尺寸不占空間揉麵糰更省力

台青蕉香蕉蛋糕 -來自香蕉的故鄉旗山

台青焦-蛋糕切片 (2)

多年前就聽大家說香蕉蛋糕很好吃,可那時候的我一點也沒興趣,從小住鄉下左鄰右舍都種香蕉,吃香蕉不用錢還天天有香蕉可吃。

雖不至於會怕但就是不想吃,這兩年突然想念香蕉,這才又找回對香蕉的熱愛,不過倒還是沒嘗過香蕉蛋糕。

閱讀更多台青蕉香蕉蛋糕 -來自香蕉的故鄉旗山

Blogimove部落格搬家技術服務