台灣小吃 | 沾醬-香料 | 湯-鍋-藥膳 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 蛋-豆腐-花生 | 養生食譜

清燉羊肉爐-清爽沒羊騷味 -自製凍豆腐

By on 2019-03-10
凍豆腐,清燉羊肉,溫補,火鍋,羊肉爐,羊肉鍋,藥膳 @Amanda生活美食料理

清燉羊肉爐-清爽沒羊騷味 ,幾年前就常燉羊肉湯,後來覺得有點耗時就不再燉,改買外頭現成中藥膳羊肉爐,自從老公生病後不能吃藥膳,就再沒燉過羊肉。而他偶爾會唸著想吃羊肉爐,既然不能吃含有中藥的藥膳,也只能在家做清燉羊肉。

Continue Reading

料理邀稿 | 湯-鍋-藥膳 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 農產品 | 養生食譜

羊行鮮羊肉-產銷履歷-國產羊肉新鮮無腥味-清燉羊肉爐-煎羊菲力-沙茶羊肉

By on 2019-01-03
台灣羊肉,國產羊肉,沙茶羊肉,產銷履歷,羊肉,羊肉品牌,羊肉推薦,羊肉料理,羊肉爐,羊肉購買,羊行鮮羊肉 @Amanda生活美食料理

快炒、小吃常見的羊肉爐、沙茶炒羊肉幾乎都是使用進口羊肉,其實台灣也有自己生產的羊肉,只是大多提供給餐廳商家,偶爾在傳統市場看到新鮮羊肉但也擔心肉的來源。『羊行鮮羊肉』是市面上唯一擁有自營牧場、真正國產羊肉、自創羊肉品牌,更有產銷履歷,新鮮現宰再真空冷凍包裝,純國產、不混進口肉,更通過SGS食品安全檢驗,不打荷爾蒙及生長激素,掌廚者購買羊肉又一個更好選擇,尤其濕冷的冬天都想煮一鍋養生羊肉湯。

Continue Reading

商業合作 | 食記-台灣北部 | 餐館-小吃

山羊城全羊館羊肉爐-紅燒鍋、蔬菜鍋-三重重陽店

By on 2018-01-19
三重美食,全羊館,山羊城,帶皮羊肉,澳洲野生羊,羊肉丸,羊肉爐,羊肋排,羊腩,羔羊,蔬菜羊肉 @Amanda生活美食料理

山羊城全羊館羊肉爐-紅燒鍋、蔬菜鍋-三重重陽店  ,冬天就是要吃羊肉爐,我們夫妻倆一直熱衷羊肉爐,不過後來他不能吃藥膳,我已經好多年不在外吃羊肉爐,近期才在朋友處知道這家山羊城,除了大家熟知加了中藥材的的紅燒羊肉爐,也為了不能吃或不敢吃藥膳的朋友開發蔬菜羊肉爐,蔬菜羊湯頭更是用心熬煮。

Continue Reading

amanda食譜懶人包 | 主菜類-食譜懶人包 | 湯-鍋-藥膳

Amanda食譜懶人包-湯-藥膳-火鍋

By on 2014-11-11
懶人包,燒酒蝦,燒酒雞,羊肉爐,蒜頭雞,薑母鴨,薑湯,藥膳,蛤蜊,雞湯,食譜,養生,香菇雞 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-湯-藥膳-火鍋 ,我超愛而且是非常愛喝雞湯,所以這幾乎是我家基本必備湯品。

不論是清湯、藥膳或是鍋,就是愛這一味。

除了雞湯之外我也愛火鍋,只不過家人不宜吃補,連基本的食療藥膳也不能亂吃。

所以現在幾乎是以清湯跟火鍋為主。喜歡喝湯的朋友一樣打包網址吧,也歡迎分享網址。

amanda的網站群-FB Line影音

商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

Continue Reading