清燉羊肉爐-清爽沒羊騷味 ，幾年前就常燉羊肉湯，後來覺得有點耗時就不再燉，改買外頭現成中藥膳羊肉爐，自從老公生病後不能吃藥膳，就再沒燉過羊肉。而他偶爾會唸著想吃羊肉爐，既然不能吃含有中藥的藥膳，也只能在家做清燉羊肉。
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快炒、小吃常見的羊肉爐、沙茶炒羊肉幾乎都是使用進口羊肉，其實台灣也有自己生產的羊肉，只是大多提供給餐廳商家，偶爾在傳統市場看到新鮮羊肉但也擔心肉的來源。『羊行鮮羊肉』是市面上唯一擁有自營牧場、真正國產羊肉、自創羊肉品牌，更有產銷履歷，新鮮現宰再真空冷凍包裝，純國產、不混進口肉，更通過SGS食品安全檢驗，不打荷爾蒙及生長激素，掌廚者購買羊肉又一個更好選擇，尤其濕冷的冬天都想煮一鍋養生羊肉湯。
山羊城全羊館羊肉爐-紅燒鍋、蔬菜鍋-三重重陽店 ，冬天就是要吃羊肉爐，我們夫妻倆一直熱衷羊肉爐，不過後來他不能吃藥膳，我已經好多年不在外吃羊肉爐，近期才在朋友處知道這家山羊城，除了大家熟知加了中藥材的的紅燒羊肉爐，也為了不能吃或不敢吃藥膳的朋友開發蔬菜羊肉爐，蔬菜羊湯頭更是用心熬煮。
Amanda食譜懶人包-湯-藥膳-火鍋 ，我超愛而且是非常愛喝雞湯，所以這幾乎是我家基本必備湯品。
不論是清湯、藥膳或是鍋，就是愛這一味。
除了雞湯之外我也愛火鍋，只不過家人不宜吃補，連基本的食療藥膳也不能亂吃。
所以現在幾乎是以清湯跟火鍋為主。喜歡喝湯的朋友一樣打包網址吧，也歡迎分享網址。
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