無油煙料理 米粉 | 粉絲 素食 蔬菜 | 菌菇

彩蔬蠔油粉絲 | 無油煙美味蔬食

今天不是吃素的日子,不過我跟媽媽都愛吃蔬菜,午餐特別搭配好多新鮮蔬菜與粉絲一起烹調。 這一碗加了兩種香味蔬菜,Continue Reading “彩蔬蠔油粉絲 | 無油煙美味蔬食”

素食 蔬菜 | 菌菇

三杯杏鮑菇 | 鮮甜美味Q彈

三杯杏鮑菇雖是素食,但是香氣濃味道非常好,杏鮑菇口感很Q,略微焦香更是美味,又沒有膽固醇的問題可放心品嘗。 雖Continue Reading “三杯杏鮑菇 | 鮮甜美味Q彈”

素食 蔬菜 | 菌菇 養生食譜

枸杞炒山藥-健康素一素

這是一道蔬食也是全素菜餚,幫吃素的媽媽準備餐點,我會盡可能使用天然食材,少用加工再製食品,主要也是她食量非常小Continue Reading “枸杞炒山藥-健康素一素”

料理邀稿 烘焙 | 早餐 | 點心

最營養的植物油-VILLAGE頂級冷壓初榨酪梨油-檸檬磅蛋糕、香菇蔬菜素飯

  酪梨口感滑潤帶著奶油香並且含有高營養成份,在盛夏產期時總愛帶幾顆回家,拌沙拉或是打蔬果汁。 近兩Continue Reading “最營養的植物油-VILLAGE頂級冷壓初榨酪梨油-檸檬磅蛋糕、香菇蔬菜素飯”

炒麵 炒麵 | 湯麵 素食 蔬菜 | 菌菇 養生食譜

陪媽媽吃素-香菇燒白果-拌麵拌飯都好吃

  初一十五媽媽一整天吃素,難得機會可以為她準備素食,我會盡可能準備營養清爽又好吃的素料理。 她很愛Continue Reading “陪媽媽吃素-香菇燒白果-拌麵拌飯都好吃”

素食 蔬菜 | 菌菇 養生食譜

三杯猴頭菇-素食也可以少油清爽又美味

載媽媽上迪化街採購粽子竹葉及食材,順道買回猴頭菇,這菇比香菇還便宜貴的根本是工資。 因為得花上五六小時浸泡,去Continue Reading “三杯猴頭菇-素食也可以少油清爽又美味”