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花蓮名產伴手禮、東大門、中華路名產街,食尚玩家也推薦

By on 2020-01-18
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花蓮伴手禮名產2020必吃必買,就在東大門夜市名產街,百大伴手超強推薦,在地人帶路,食尚玩家也推薦。『鳳梨灣』冠軍鳳梨酥系列:金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥,『東豐拾穗農場』米の必需有機米、黑豆茶,文旦復興】 青柚燒、柚見花蓮薯,『洄瀾薯道』花蓮薯、石頭燒,『德利豆乾』蒜味沙茶豆干、白梅,『郭榮市火腿』手工火腿(哈姆)、火腿三明治,『蜂之鄉』花蓮蜂蜜、HBT恆好純蜜,最後再繞進巷弄內『Madman皮件』選購手縫皮包、生活皮件還有皮件DIY,中華路、中山路金三角周邊名產街,走逛一次就全買齊。

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蔬菜-菌菇 | 魚-海鮮

剝皮辣椒滷冬瓜

By on 2018-09-19
冬瓜,剝皮辣椒,滷味 @Amanda生活美食料理

秋老虎發威又熱到沒了食慾,晚餐就熬粥吧?用陶鍋煮粥特別好吃,搭配開胃的剝皮辣椒,蔬菜貴了些買了冬瓜一起滷,晚餐吃粥還是要搭配營養食物,許久沒做紅燒魚就帶回一條吳郭魚,多日沒下廚冰箱還儲存了半小顆高麗菜,一起將它清空。

 

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湯-鍋-藥膳 | 肉類-豬雞鴨牛羊

剝皮辣椒雞湯-乾炒式-對抗病毒去寒暖身好湯

By on 2016-01-07
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剝皮辣椒雞湯-乾炒式 ,我愛喝湯這一點跟爸爸很像,但是媽媽就不喜歡喝湯,每回總叨唸我跟爸爸做菜煮一大鍋湯給誰喝,我們父女還真把整鍋湯喝光光嚇到她。
這一道是改良式做法,若你還是習慣湯多,可在燉煮時多加3-5倍水,湯水只要不過多依然可以嘗到鮮甜美味又微辣雞湯。

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肉類-豬雞鴨牛羊

十分鐘上菜-剝皮辣椒梅花肉-香辣美味下飯料理

By on 2016-01-06
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十分鐘上菜-剝皮辣椒梅花肉-香辣美味下飯料理 ,剝皮辣椒是我家固定有的醃漬物,不會區分哪個季節才該擺上餐桌,因為夏天吃辣很開胃,配麵、配飯、配粥都對味,冬天煮剝皮辣椒雞湯非常好喝,當然也可以拿它炒菜、炒肉片,今天這一道就是非常簡單又很下飯的菜餚。

我的書30分鐘,動手做醃漬料理中有剝皮辣椒製作醃漬法,有買此書的粉絲朋友們可以參考健康的醃漬作法。

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