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鹹酥雞-香酥雞排自己做-少油也能做油炸

By on 2018-05-21
 @Amanda生活美食料理

鹹酥雞-香酥雞排自己做-少油也能做油炸 ,炸雞排、鹹酥雞這些油炸食物常被列為邪惡的違禁品,但是越是邪惡卻是讓人更想吃,既然外食油品讓人食不安心,那何不自己動手做呢?

炸雞排、炸豬排都沒問題,醃漬香料也一樣,差別只在肉塊大小及油炸時間長短。

別擔心炸過的油品該怎麼辦,因為油炸不使用大量油,只需要一碗就足夠, 這是真心不騙你,下面有圖為證,看過就知道囉。

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蛋-豆腐-花生

滷花生

By on 2009-07-28

滷花生

想起冰箱還有一斤新鮮花生,不想又熱又累炒花生,還是水煮比較清淡也適合炎熱的夏天。

午後才取出來挑洗乾淨也沒時間泡水,直接拿快鍋煮比較快,省時間也節省瓦斯。

記得應該是煮20分鐘吧,在噗浪上混太久一時給忘了時間,所以多煮了7分鐘,幸好口感不會太爛。

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