2020-01-20

【Amanda團購】鍋寶IH智能定溫電子鍋

胭脂米桂圓粥-不傷胃好消化甜粥

桂圓甜粥又稱桂圓米糕粥,一般都是用圓糯米熬煮,而商家為了濃稠口感也會作勾芡,而這樣的口感用胭脂米也能達到,喜歡湯更濃稠建議用蓮藕粉勾芡比較健康。這是甜湯因此不能向主粥那樣濃稠,盡可能煮稀一些,配料、甜度都可以隨興作增添,桂圓粥秋天熱食、涼食皆宜,冬天 …

Read More

胭脂米手工麻糬,花生麻糬、黑芝麻麻糬、好吃不傷胃

手工麻糬不難做,這次用花蓮無毒胭脂米做麻糬,因為胭脂米口感與糯米相似,可做麻糬、粽子、粿…等,它是梗米容易消化也不傷胃,適合喜愛吃糯米點心卻又不能吃糯米的朋友。有別於以往都是用糯米粉製作,這次用的是胭脂米。食材用了兩種做法,一種是胭脂飯、 …

Read More

陪媽媽吃素-胭脂米雪蓮子炊飯

素食炊飯其實很簡單,我愛天然食材的香甜風味,就算偶爾用加工豆製品,最多是1-2款,極度討厭很多素食料理幾乎全部用加工食品代替素食食材,吃得非常不健康也營養不均衡。這一道炊飯就全都用天然食材而且也不多加調味,用的油也在控制範圍內不油膩也很清爽。

Read More

壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃

壓力鍋也可以煮飯,相信很多人都沒嘗試過,用它來煮油飯只要8-12分鐘,而且是一鍋煮不換鍋。這鍋不用糯米用的是胭脂米,不能吃糯米的朋友都可以吃不必擔心不好消化或是脹氣問題,更特別的是胭脂米的口感接近糯米,而且不用浸泡直接煮,所以料理時間非常快。

Read More

胭脂米香菇蛋黃肉粽-南部粽做法-口感Q、營養好消化、不脹氣

家中大小男人看到非白米都覺得養生難吃,原以為用胭脂米包肉粽可能也會滯銷,沒想到昨晚一串剛煮好的粽子非常暢銷,不僅晚餐吃還有人一早就拿粽子當早餐。當然因為胭脂米不是糯米所以我很放心,尤其媽媽年紀大了胃消化不好,昨天連著三餐都說想吃粽子,有兩餐素粽一餐肉 …

Read More
Blogimove部落格搬家技術服務