amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 台灣小吃 / 常備菜 / 米製品-粿-糕點 / 米飯料理 / 素食、蔬食 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 蛋、豆、花生、海帶 Amanda食譜-台灣小吃料理懶人包 by Amanda2021-07-232021-07-230 除了街邊小吃還有夜市小吃，都是很平常的台灣美食佳餚，也是國人與外國朋友們喜愛的美食，而且大部分的台灣小吃自己作不難。少部分困難度較 … Read More
水果料理 / 無油煙料理 / 素食、蔬食 / 自己煮 檸檬紅茶 蜂蜜檸檬紅茶 by Amanda2021-07-062021-07-170 檸檬是很百搭的水果，可沖茶飲，可作甜點，可搭配海鮮去腥，擠完汁的檸檬皮千萬別丟棄，可擺進冰箱除異味。我特別喜歡連皮使用，因此大多使 … Read More
冷飲-熱飲 / 十分鐘料理 / 無油煙料理 / 生活小撇歩 / 素食、蔬食 / 自己煮 檸檬水果冰塊 香草冰塊 by Amanda2021-07-062021-07-070 夏天最需要冰塊，冷凍庫時常存有大小冰塊，有時候只想喝有味道的冰水或汽泡水，就製作了香草冰塊或是水果冰塊。用的都是自己種的香草植物有 … Read More
水果料理 / 烘焙、早餐、甜品 / 烤箱料理 / 無油煙料理 / 生活小撇歩 / 素食、蔬食 / 自己煮 老奶奶檸檬蛋糕 檸檬糖霜 最佳比例濃度 by Amanda2021-07-052021-07-060 老奶奶檸檬蛋糕用的是磅蛋糕，但是我不愛作高油、高糖甜品，因此基底蛋糕改用檸檬海綿蛋糕。添加的檸檬糖霜是西點必備原料，製作方式簡單， … Read More
水果料理 / 烘焙、早餐、甜品 / 素食、蔬食 / 自己煮 奇異葡萄果醬 低糖、無添加 by Amanda2021-07-022021-07-030 綠色奇異果是很奇妙的水果，一般果實還沒成熟大多是綠色，成熟後不是鮮黃色就是鮮紅色，而奇異果偏就是綠色。剛進口時我以為奇異果是小時候 … Read More
十分鐘料理 / 素食、蔬食 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 芝麻拌波菜 by Amanda2021-06-260 芝麻拌波菜可作素菜也可作葷食，這道雖是簡單10分鐘料理，但是除了爐火汆燙也可以用蒸鮮鍋，但是電鍋蒸，葉菜很容易變黃，必須注意一些細 … Read More
無油煙料理 / 素食、蔬食 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 涼拌洋蔥 洋蔥不辛辣秘訣 by Amanda2021-06-252021-06-260 涼拌洋蔥好吃秘訣以台灣產洋蔥最優，口感比較柔軟細緻，還有涼拌之前務必先做處理，才能夠去除辛辣。 Read More
十分鐘料理 / 無油煙料理 / 素食、蔬食 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 芝麻醬拌銀芽 by Amanda2021-06-242021-06-250 芝麻醬拌銀芽是一道涼拌菜，同樣食材秋冬可吃熱食。綠豆芽挑除頭尾，留下整段銀白色因此稱為銀芽。平日做菜我是不挑除這樣營養份較高，但是 … Read More
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