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Amanda生活美食料理

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Amanda嚴選團購-voto氣炸烤箱、台畜肉品、華盛頓櫻桃、花蓮胭脂米 

分類: 烘焙、甜品、果醬

酥皮糖年糕 甜年糕料理

宴客、年菜Amanda2022-02-14
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糖年糕還沒吃完吧?每年處理甜年糕也是主婦們的煩心事之一,炸年糕是最傳統做法不過容易吃膩。氣炸糖年糕做法不難,外…

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蛋絲 日式料理必備食材

十分鐘料理Amanda2022-01-220
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雞蛋絲是日本料理常見的點綴配菜,雖然用量不多但是擺上去就為這道主食、菜餚增色不少。蛋絲做法與與蛋皮很接近,只要…

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竹薑糖、竹薑糖片、黑糖薑 一鍋煮免溫度計

烘焙、甜品、果醬Amanda2021-11-27
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竹薑糖、竹薑糖片其實一直不在我製作計畫中,鄰居姊姊上菜市場發現竹薑蹤跡,特意來電詢問要購買嗎?請她代為採買一些…

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芝麻醬香蕉吐司

水果料理Amanda2021-10-040

芝麻醬香蕉吐司只要喜愛甜食的一定會喜歡這道甜品,做法也非常簡單,只要有鬆餅機就能輕鬆做,小朋友也可以獨力完成。

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檸檬海綿蛋糕 烤箱烘焙

台灣小吃Amanda2021-07-050
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海綿蛋糕作法差異不大,使用的油品可依個人喜好作挑選,糖、油用量可增減些許,但是表面可能就會龜裂,如果跟我依樣比…

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老奶奶檸檬蛋糕 檸檬糖霜 最佳比例濃度

水果料理Amanda2021-07-050
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老奶奶檸檬蛋糕用的是磅蛋糕,但是我不愛作高油、高糖甜品,因此基底蛋糕改用檸檬海綿蛋糕。添加的檸檬糖霜是西點必備…

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30分鐘動手做健康醬
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高尿酸症飲食與治療
糖尿病飲食與治療(2020修訂版)
高血壓症的飲食與治療
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
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