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預防中暑是我每到夏天必做的事情，多年前不知年紀漸長體質也改變，第一次中暑當下還不曉得是中暑。當時氣溫超過33度，只覺得奇怪今天怎麼不覺得熱，看一下氣象才發現氣溫很高。而且當下吹電風扇還覺得冷，還得喝溫熱水驅寒，而且喝完熱湯也不流汗。

因為膽結石施行膽囊手術，現在都是腹腔鏡手術，3-4天可出院，不過術後的飲食必須特別注意，需要清淡不能吃太油，容易腹瀉拉肚子。我問過醫師大部分半年後會改善，除非體質特殊。術後初期我在醫院訂低脂餐，標籤上顯示低脂，脂肪量減50%。

蒜頭發芽可以食用嗎?這是很多料理新手會詢問的問題。蒜頭幾乎是家家必備辛香料，少則幾顆，多則幾百克甚至幾公斤採購。而蒜頭儲存時最怕的除了腐爛就是發芽。