吐司披薩

吐司披薩烤更焦香

想吃披薩又不想花好多錢,或是跟我一樣懶得揉麵糰做餅皮,利用容易取得的吐司代替餅皮,算是最容易操作的懶人做法,不但方便也好吃,可以正餐食用也能搭配當下午茶點心。

選用食材並不一定得按照我的方式,只要喜歡又易熟的都可以,如果沒有大烤箱,小烤箱也能使用,但是溫度比較高必須注意火侯控制,先開5分鐘待開關跳起,等待5分鐘後再次設定時間約3-5分鐘。

 

吐司披薩
蝦仁我喜歡買帶殼鮮蝦自己剝,今天不知道怎麼回事跑遍幾個小菜市場居然找不到,只好買剝殼蝦仁回家使用,不過我還是建議買帶殼鮮蝦較好。

材料:
吐司兩片、鮮奶100cc、雞蛋半個、鳳梨罐少許、火腿片一片、洋蔥1/5個、蝦仁4隻、番茄醬少許、黑胡椒粒少許、起士條適量

做法:
蝦仁抓鹽巴洗淨
鳳梨片切絲
火腿片切絲
洋蔥切絲

 

食材切絲

除了蝦仁所有食材切絲

鮮奶混合雞蛋打勻
吐司一面沾裹雞蛋鮮奶
用抹刀在沾濕的吐司上,抹上少許番茄醬

依序鋪上洋蔥絲、火腿絲、鳳梨絲、擺上2隻蝦仁、灑黑胡椒粒、起士條

 

舖上所有食材
鋪上材料最後灑上起士條

烤箱上火200度預熱5 分鐘。吐司披薩置入烤箱中央,用上火烤約15分鐘。

將食材烤熟起士微焦即可,喜愛更焦香可烤約18分鐘。

吐司披薩烤微焦

直接食用或是斜切成三角形擺盤.

 

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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1 個回應

  1. 說:

    我也常偷懶就用吐司代替耶. 方便又省事. 重點是. 也很好吃~~
    版主回覆:(12/08/2009 07:11:52 AM)
    吐司真是懶人的好食材呵~

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