咖啡香麥仔茶

咖啡香麥仔茶 

      清爽又解渴的麥仔茶

夏天就是要喝清涼的飲品,自己煮的飲料最健康也最經濟實惠,市面上一罐就要好幾十元,自己煮一大鍋花費應該不超過30元,大賣場、超市、雜貨店都買得到烘培過的小麥。

我還加上號稱台灣咖啡的決明子,有咖啡香卻沒有咖啡因的決明子,這個就得上中藥行購買,決明子有分生熟,記得購買炒過的熟決明子,生決明子吃了可是會瀉肚子。

不加糖更健康不過現在的孩子大多試吃甜食,不加少許糖兒子不喝,所以我都加微甜,今天煮這一鍋又裝了好幾罐寶特瓶,足夠老公跟兒子喝上兩三天。

 

烘焙過的小麥 

  烘焙過的小麥

熟決明子 

  有咖啡香的熟決明子

材料:
麥仔100公克、決明子30公克、水5000CC、冰糖或白沙糖少許

作法:
把一大鍋水煮開,熄火。
加入決明子、麥仔,浸泡20分鐘。

麥仔茶浸泡完成 


撈出決明子、麥仔丟棄。

麥仔茶加入適量沙糖,放涼

裝入寶特瓶中放記冰箱冷藏,就是好喝的麥仔茶。


PS:
可以單獨使用麥仔不加決明子。

 

 


咖啡香麥仔茶” 有 9 則迴響.

  1. 裡面可以加牛奶之類的東西嗎?如果可以的話,還有什麼不能加?
    版主回覆:(08/13/2015 05:42:18 AM)
    我沒加過,不過發現有飲品店會加鮮奶

  2. 我同事也是這樣推薦我耶,他說去大賣場買桂圓或紅棗回來沖熱水就可以喝了~
    版主回覆:(07/09/2009 12:13:29 PM)
    最好用燜燒杯效果更好

  3. 看了介紹就覺得喝了一定很退火…!!我之前都喝決明茶,不過現在很少喝了,同事說體質冷底的不能喝太多決明茶
    版主回覆:(07/02/2009 03:59:56 PM)
    決明子的確比較冷
    大頭妞可以喝桂圓茶

  4. 前兩年我都會想到要泡決明子茶~
    今年倒是一直沒想到這件事呢~~
    再來泡來喝~^^
    版主回覆:(06/30/2009 08:20:32 AM)
    決明子很好喝呢
    比喝飲料還要健康

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