情人果冰沙

情人果冰沙2

 

我喜歡在夏天絞冰沙吃,有段時間太常絞冰塊刀片都有些鈍了,只是愛吃冰沙很難忍,偶爾還是想弄個不一樣口味的冰沙吃。

今天中午有些悶熱,吃了少許冰凍情人果還是無法解熱,老公取一片吃說是太凍了,我問他想吃冰沙嗎?隨即打了兩杯酸酸甜甜的情人果冰沙。

打冰沙的果汁機,刀片最好是鋼刀才不會被冰塊給絞斷,冰塊不要太大否則絞不出綿細冰沙,只能把冰塊絞溶化。

絞冰沙1
開果汁機置入冰塊、冷水

 

材料:
小冰塊約7-8個、冷開水100cc、情人果約2/3碗、果糖適量

作法:
小冰塊、冷開水、果糖一起置入果汁機隨即絞動,千萬別放置太久冰塊會凍住刀片。

 

絞冰沙2

小冰塊已成冰沙狀

絞到剩下小冰塊,加入片狀情人果。

再次開啟絞動,因為已經有冰沙水分也不多容易卡住,若是絞一下就停頓,請關閉開關,拿湯匙翻動冰沙。

再次啟動直到絞到喜歡的冰沙狀,喜歡留有情人果顆粒就別絞太久。

 

情人果冰沙1

情人果冰沙完成

這一杯冰沙酸酸甜甜非常好吃,老公怕酸又怕太凍,結果一杯冰沙一下子就吃光光,還直說好吃。

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Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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3 個回應

  1. piggy71 說:

    朋友做好,放在塑膠罐子裡就是一罐囉!!
    先退冰一下下,再拼命拿"傢俬"鑿開~~

  2. piggy71 說:

    哈~~最近收到一罐
    我有可以來試試情人果冰沙了~~
    版主回覆:(05/20/2009 06:26:02 AM)
    為什麼是一罐
    放冷凍不會很難取用嗎?

  3. amway6712426 說:

    流口水了啦~好好吃的樣子喔!
    版主回覆:(05/20/2009 06:23:57 AM)
    酸甜冰涼好滋味^_^

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