Amanda生活美食料理

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魚-海鮮

魚蛋沙拉

2007-10-05
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 @Amanda生活美食料理

這道菜其實很簡單,只是處理魚蛋時要小心別弄破就算成功了。

材料:
大型魚卵一個、鹽少許、油、沙拉醬一小包

做法:
魚卵洗乾淨用鋁箔紙包裹好,一定要包緊

放入電鍋蒸熟(外鍋加約兩杯水)

取出魚卵再用水洗去浮沫

平底鍋放少許油,加少量鹽,魚卵置入煎香,呈現金黃色既可

魚卵放涼,對切開再切成片狀,裝盤淋上沙拉醬

 

 


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