『台北-雲林斗六』希望廣場-農夫市集-成功果園-重光果園-文旦多汁甜度高

  希望-重光果園 (1)

台北市區有許多農夫市集,或許你還不知道有這個假日農夫市集吧,希望廣場位於台北市八德路一段,緊臨光華商場旁,這裡是由新北市農會所經營。

每到假日,台灣各地農民,帶著自家新鮮現採農產品以及農產加工品來到希望廣場,為的就是讓大家吃到新鮮且安心的農產品。

 

希望-成功果園

希望廣場 (已經搬家)
新址:台北市中正區林森北路27號
02 2393 0801
搭乘捷運至「善導寺站」往林三北路直行即可到達『希望廣場』

希望-成功果園 (1)

 

 

或許你會想了解這些農產是從哪裡來,怎樣栽種,播種過成有無使用農業或是化學肥料。中秋節快到了,這時最夯水果自然是文旦。

今天我這夜貓子一大早就來到希望廣場,我們將跟著廣場工作人員前往雲林斗六,到果園裡看看農民怎樣栽種文旦,應該也能夠下農田採摘水果吧,這才是我此行的目標啊。

車子上了國道一路往雲林飛奔,很快的來到了斗六,看到這綠油油的稻田,真是讓人心曠神怡,正欣賞著還巧遇火車經過。

 

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成功果園
果園主人:林靖冠0983539009

第一站我們來到成功果園,遠遠就看到垂掛在樹枝上的文旦柚及大白柚,一旁小貨車上還有農民剛採收的文旦。

 

希望-成功果園 (5)

 

原來這果園有著許多30-40年的老欉果樹,園主人林靖冠先生介紹果園是採自然農法,活菌灌溉,草生栽培。文旦皮薄汁又多,且甜度高。

最好吃的文旦是要小巧一顆約13兩重,外型呈洋梨型狀、大小適中,果皮色澤呈現黃綠色且細緻光滑,拿起有沉澱厚實感才是好柚子。

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 每一顆文旦看起來都沉甸甸,想必是香甜又多汁

剛採收的柚子還不能吃,必須放在通風處7-10天,水分蒸發之後,果肉會更香甜。

不過現場文旦都是剛採收不適合食用,因此我們各別帶著紙箱舖上紙條,進果園採收文旦囉。真的太幸福了,不必辛苦耕作就能享受成果。

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 白柚還沒成熟,但是每顆都跟足球一樣大,而且還掛滿樹,真怕樹枝會斷裂

林先生說這一箱裝滿八顆最恰當,瞧著樹上的文旦各個看來小巧,結果大家都只採了5-6顆就把紙箱給塞滿了,果然目測失敗。

 

希望-成功果園 (10)

 

不過我還是摘滿八顆,剩下的兩顆自然是背包帶著走囉。感謝園主人還用貨車幫大家把水果運出來搬上車。

 

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掛滿樹的文旦,好想全部摘回家

摘回來的柚子還要7-10天才能吃呢,好期待我親手摘的好吃嗎?不會摘到次級品吧。

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 這一箱是我摘的,還在等待期不能吃

 

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這是還沒成熟的柳橙

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 這不是柚花,它們都結果實囉 八里柚花香

 

希望-重光果園

 

重光果園 http://www.xn--z4qudq51e1btvz0h7r1a.tw/

果園主人:朱清輝
重光果園電話:05-5346333 / 0939-346333
雲林縣斗六市重光南路2號

 

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 這一片有盡頭嗎?還好我不是農民,光想要怎麼照顧這一大片果園就很可怕

下一站一樣是文旦果園,位於斗六的重光果園,採自然農法,活菌灌溉,草生栽培。

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 進入果園,一樣是掛滿樹的文旦

果園的文旦已經開始採收,園主人特別留下入口處這一棵文旦樹,介紹文旦採收技巧。

 

希望-重光果園 (11)

解說中才知道剛才有人不懂得採收,有人直接折斷樹枝,有人硬扯。我算是歪打正著,只是輕輕折斷蒂頭摘下文旦,原來這才是對的採收方式。

 

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 幫文旦貼面膜是為了防曬(去年去橘子果園也見過貼面膜)

文旦也有產銷班,看到這文旦是不是很驚人。

 

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架上的文旦是高級品要出口的。採收下的文旦要好好對待不能碰撞緬得破壞表皮油包,會使得果肉損傷。

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推的像山一樣高的文旦是次及品,我想超市及大賣場賣的應該就是這種吧

 

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現場也剝了幾顆文旦讓大家品嘗,總算吃到文旦了。

果肉多汁又柔軟,而且不酸甜度又高,當場測試都超過10.5度以上,還有測到超過11度的

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重光果園擁有吉園圃標章(由行政院農業委員會農糧署檢驗核發之安全蔬果標章),文旦是中秋必吃水果,現在正忙著採收。

 

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果實篩選機

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 文旦醋與文旦酒

文旦有高級品自然也有品質差的,這些可以拿來加工成為果醋及水果酒,經過包裝又是另一個有高經濟價值的農產加工產品。

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你一定想問,這些好吃的文旦,果醋及水果酒去哪裡買。

除了直接跟農民購買宅配,假日到台北市希望廣場都能找到。

或是想要購買全台灣各地農產及加工品,新北市農會經營的『真情美食館』就很方便,只要消費滿800圓還能免運費。

所有當季農產品都有,還有團購價,可找親朋好友一次購買,價格更優惠。

真情食品館http://www.ubox.org.tw/web/Home

 

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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