魚-海鮮

醬鳳梨(蔭鳳梨)燒竹筴魚

By on 2019-05-28
竹筴魚,紅燒魚,蔭鳳梨,醃漬鳳梨,醬鳳梨,鳳梨煮魚 @Amanda生活美食料理

好多人都吃過竹筴魚一夜干,但是沒看過新鮮竹筴魚更別說吃過,或許是家裡的飲食習慣,我上菜市場會買的魚類不算少但是卻不曾買新鮮竹筴魚,倒是偶爾會買竹筴魚一夜干。託鄰居的福吃到新鮮現釣的竹筴魚,比傳統市場買的還要新鮮,不過海釣就有大有小,保持新鮮度一次下鍋全煮了。

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